Estudo da contagem dos polifenóis dos extratos da casca de Smallanthus sonchifolius
DOI:
https://doi.org/10.34117/bjdv11n7-029Keywords:
antifúngicos, plantas medicinais, AsteraceaeAbstract
Por muitos anos, as comunidades indígenas da região andina utilizaram a batata Yacon (Smallanthus sonchifolius) por seus inúmeros benefícios, entre eles propriedades medicinais, como ação antioxidante, hipoglicemiante e antimicrobiana, esses corroborados principalmente pela presença de polifenóis. O objetivo primário deste estudo é avaliar a concentração de polifenóis presentes em diferentes tipos de extratos da casca da S. sonchifolius. Os extratos foram produzidos seguindo protocolos estabelecidos na literatura e, posteriormente, os polifenóis obtidos a partir deles foram quantificados e tiveram suas concentrações comparadas. Os resultados encontrados demonstram diferença significativa principalmente na contagem de polifenóis a depender do modo de extração, sendo esses MASE e extração por infusão, onde o MASE se mostrou mais eficaz independente do meio utilizado, aquoso e hidroetanólico, já que esses não demonstraram diferença estatística para extração e quantificação dos polifenóis.
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