Percepção ambiental e nutricional para aplicação de práticas sustentáveis em escolas municipais de Landri Sales–PI

Abstract

Sabe-se que a educação ambiental tem função crucial na formação de indivíduos comprometidos com a sustentabilidade, neste sentido, envolver os alunos nessa temática é fundamental para que esse processo ocorra com sucesso.  Integrar a educação ambiental com uma alimentação sustentável é fundamental para o aproveitamento integral dos alimentos, como uma prática fundamental para a promoção da qualidade nutricional e consciência ambiental nas escolas. Diante deste princípio, o objetivo deste estudo foi aplicar questionário a estudantes de duas escolas do município de Landri Sales, Piauí, visando investigar os hábitos alimentares dos alunos e avaliar sua percepção e conhecimento sobre sustentabilidade. Para isso, foi aplicado um questionário investigativo para o 9º ano das escolas da rede municipal de ensino: Marques da Rocha e Ministro Hugo Napoleão. Os dados obtidos foram tabulados em planilha eletrônica do programa Microsoft Excel, nas quais geraram gráficos e tabelas por meio de análise descritiva dos dados, com base nas respostas dos alunos para questões objetivas. Já para as dissertativas, foram listadas as respostas nos resultados desta pesquisa. Com isso, observou-se que a maioria dos alunos tem interesse e conhece a importância da educação ambiental alinhada a uma alimentação saudável, no entanto, alguns alunos ainda apresentam resistência sobre essa temática. Esses resultados podem indicar a importância da adoção destas práticas, pois, estas ações podem colaborar com essa compreensão, promovendo-se no ambiente escolar a discussão dos aspectos sociais que visem os aspectos referentes à conservação do meio ambiente, conjugando estas discussões com a temática da saúde e desenvolvimento sustentável.