Avaliação do gerenciamento de resíduos sólidos orgânicos gerados em supermercados do município de Belém/PA

Abstract

O gerenciamento de resíduos sólidos é um tópico amplamente debatido na sociedade do século 21, especialmente quando se trata da sua disposição. Supermercados são produtores não apenas de resíduos sólidos, mas também de resíduos orgânicos, e uma parcela significativa do que é gerado não recebe a destinação apropriada. No entanto, os resíduos orgânicos podem ser reutilizados de várias maneiras para reduzir o impacto ambiental e agregar valor ambiental e econômico aos subprodutos, como sua utilização na compostagem e na produção de biogás. Nesse contexto, o objetivo deste estudo foi analisar a gestão dos resíduos orgânicos de supermercados localizados em Belém. Para alcançar esse objetivo, conduziu-se uma pesquisa exploratória qualitativa, utilizando questionários, em seis estabelecimentos supermercadistas da capital paraense. Foram entrevistados funcionários dos departamentos de açougue, hortifrúti e peixaria. Evidenciou-se que os setores de hortifrúti são os principais geradores de resíduos orgânicos, e parte desses resíduos, provenientes desses três setores dos supermercados, é encaminhada para empresas especializadas que os transformam em subprodutos de maior valor, como adubo e ração animal. Portanto, conclui-se que é crucial promover a conscientização ambiental para garantir o descarte adequado dos resíduos e explorar novas abordagens para a reutilização dos resíduos orgânicos.