Efeito do sanitizante natural combinada com terapia fotodinâmica na higienização de teteiras
DOI:
https://doi.org/10.34117/bjdv9n10-091Keywords:
spirulina, higiene, leite, microbiologiaAbstract
Objetivou-se avaliar a eficiência de sanitizante a base de espirulina e eucapípto na higienização de teteiras. Foram utilizados 12 vacas em lactação da raça Holandês, em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3x4 (tratamentos x períodos de higienização). Após a ordenha de cada animal, a teteira foi submergida em balde contendo 10L de água para tirar as sujidades mais grosseiras, em seguida, foram submergidas em balde com os respectivos tratamentos, sendo elas: Sanitizante 1 = produto comercial a base de hidróxido de sódio, hipoclorito de sódio, óxido de tetradecildimetilamina; Sanitizante 2 = contendo alcalino clorado e Sanitizante 3 = a base de espirulina e eucalipto (10g de espirulina, 10g de eucalipto, 200g de renex e 780 mL de água destilada). Foram realizados testes microbiológicos e físico-químicos do leite e de amostras das teteiras antes e após a higienização. Não foram observados efeitos dos tratamentos para a contagem Bacteriana Total (CBT) e coliformes totais do leite (CT leite). Foram observadas diferença (p<0,0001) entre os tratamentos avaliados para os resultados de CT realizados por tubos múltiplos. Efeitos (p-valor) entre os tratamentos, tempo e interação foram observados para pH, acidez e contagem de células somáticas (CCS) avaliados nas amostras do leite. A formulação natural à base de espirulina e eucalipto associada a terapia fotodinâmica é um possível substituto para manutenção e higiene dos equipamentos aos produtos comerciais sem comprometer a qualidade microbiológica do leite.
References
Afrasiabi S.; Pourhajibagher M.; Chiniforush N.; Aminian, M.; Varaei, S.S.R.; Bahador A. (2020). Effects of sub-lethal dose of antimicrobial photodynamic therapy on major virulence traits of Streptococcus mutans. Photodiagnosis and Photodynamic Therapy, 32, 102044.
Amaral L.A.D.; Isa, H.; Dias, L.T.; Rossi Jr O.D.; Nader Filho A. 2004. Avaliação da eficiência da desinfecção de teteiras e dos tetos no processo de ordenha mecânica de vacas. Pesquisa Veterinária Brasileira, 24, 173-177.
Amaral L.A.D.; Isa H.; Dias, L.T.; Rossi Jr O.D.; Nader Filho, A. (2004). Avaliação da eficiência da desinfecção de teteiras e dos tetos no processo de ordenha mecânica de vacas. Pesquisa Veterinária Brasileira, 24, 173-177.
Andrade N.J. 2008. Higienização na indústria de alimentos: avaliação e controle da adesão e formação de biofilmes bacterianos. São Paulo: Varela. 412p.
Association Of Analytical Chemists - AOC. (1992). Official Methods of Analysis of AOAC international. 15th ed. Washington, 136 – 138.
Bannu S.M.; Lomada D.; Gulla S.; Chandrasekhar T.; Reddanna P.; Reddy M.C. (2019). Potential therapeutic applications of C- phycocyanin. Current drug metabolism, 20(12), 967-976.
Batish D.R.; Singh H.P.; Kohli R. K.; Kaur, S. (2008). Eucalyptus essential oil as a natural pesticide. Forest Ecology and Management, 256(12)2166-2174.
Bizzo H.R.; Hovell A.M.C.; Rezende C.M. (2009). Óleos essenciais no Brasil: aspectos gerais, desenvolvimento e perspectivas. Química Nova, 32(3) 588- 594.
Brito M.A.V.P.; Arcuri E.F.; Brito J.R.F. (2000). Testando a qualidade do leite. In: Durães M.C., Martins C.E., Deresz F., Brito J.R.F., Freitas A.F., Portugal J.A.B. & Costa C.N. (Eds). Avanços tecnológicos para o aumento da produtividade leiteira. Anais Minas Leite. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, pp.83-94.
Coentrão C.M.; Souza, G.N.; Brito J.R.F.; Paiva e Brito M.A.V.; Lilenbaum, W. (2008). Fatores de risco para mastite subclínica em vacas leiteiras. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 60, 283-288.
Dhakad A.K.; Pandey V.V.; Beg, S.; Rawat J.M.; Singh A. (2017). Biological, medicinal and toxicological significance of Eucalyptus leaf essential oil: a review. Journal of the Science of Food and Agriculture, 98, 833-848.
Fernández-Fuentes M. A., Ortega Morente E., Abriouel H., Pérez Pulido R., Gálvez, A. (2012). Isolation and identification of bacteria from organic foods: Sensitivity to biocides and antibiotics. Food Control, 26(1), 73–78.
Ferreira J.; Menezes P.F.C; Kurachi C.; Sibata C.; Allison R.; Bagnato V.S. (2008) Photostability of different chlorine photossensitizers. Laser Phys Lett 5:156-161.
Franco B.D.G.M; & Landgraf M. (1996). Microbiologia dos alimentos. São Paulo: Atheneu. Acesso em: 27 out. 348 2022.
Hoffmann F.L.; Coelho A.R.; Mansor A.P.; Vinturim T.M. (2002). Avaliação da atividade antimicrobiana in vitro de dois agentes sanificantes de uso industrial. Higiene Alimentar. 16(94): 62-67.
Hu H.; Zhong D.; Li W.; Lin X.; He J.; Sun Y.; Zhou M. (2022). Microalgae-based bioactive hydrogel loaded with quorum sensing inhibitor promotes infected wound healing. Nano Today, 42.
Instituto Adolfo Lutz. (2008). Métodos físico-químicos para análise de alimentos, fourth ed. Instituto Adolfo Lutz, São Paulo.
Lopes T.M. (2006). Ação fotodinâmica da C-Ficocianina, pigmento extraído da Spirulina platensis, nas linhagens tumorais humanas K562 (não MDR) e K562 –Lucena 1 (MDR).
Lunardi L.A.; Naka M.Y.; Maekawa L.E.; Souza N.J.A.; Chung A. (2022). Avaliação da atividade antimicrobiana do hipoclorito de sódio em diferentes tempos de uso. Revista Científica UMC, 7(3).
Parisi A.S.; Younes S.A.L.U.A.; Reinehr C.O.; Colla L.M. (2009). Avaliação da atividade antibacteriana da microalga Spirulina platensis. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 30(3).
Pourhajibagher M.; Chiniforush N.; Bahador A. (2019). Antimicrobial action of photoactivated C-Phycocyanin against Enterococcus faecalis biofilms: Attenuation of quorum-sensing system. Photodiagnosis and Photodynamic Therapy, 28, 286-291.
Rantzsch U.; Vacca G.; Duck R.; Gillissen, A. (2009). Anti-inflammatory effects of myrtol standardized and other essential oils on alveolar macrophages from patients with chronic obstructive pulmonary disease. European Journal of Medical Research, 14(4), 1.
Rodriguez-Hernandez A.; Blé-Castillo J.L.; Juárez-Oropeza M.A.; Diaz-Zagoya J.C. (2001). Spirulina maxima prevents fatty liver formation in CD-1 male and female mice with experimental diabetes. Life Sciences.
Rosolen G.B.; Gabiati E.; Castaldi G.; Broch J.D.; Diefenbach C.V.V.; Camargo D.E. (2022). Biosseguridade na bovinocultura de leite: uma revisão sistemática. Conjecturas (18), 295-308.
