Consumo de suplementos alimentares antes e após o início da pandemia de Covid-19 entre acadêmicos do curso de medicina de uma instituição privada de ensino superior

Abstract

Introdução: A ANVISA define suplementos alimentares como “produtos para ingestão oral apresentados em formas farmacêuticas, destinados a suplementar a alimentação de indivíduos saudáveis com nutrientes, substâncias bioativas, enzimas ou probióticos; isolados ou combinados”. Devido ao surgimento da pandemia da COVID-19 as vendas dos suplementos alimentares aumentaram, especialmente sem orientação médica, com o principal objetivo de reforçar o sistema imune. Apesar disso, há poucas evidências cientificas sobre seu impacto na saúde humana. Objetivos: Analisar a prevalência do consumo de suplementos alimentares entre os acadêmicos de medicina de uma instituição privada de ensino e os fatores associados ao consumo. Material e métodos: Estudo transversal realizado com 168 acadêmicos de medicina mediante a aplicação de um questionário eletrônico autoaplicável para coleta de informações sobre o uso de suplementos alimentares antes e após o início da pandemia de COVID-19. O software SPSS foi utilizado para análise de frequências e o teste do qui-quadrado para avaliar a diferença entre os grupos (p<0,05). Resultados: Entre os 168 participantes da pesquisa, 82,1% declarou ter consumido suplementos alimentares em qualquer momento, entretanto, 46,4% relatou que seu consumo teve início durante a pandemia da COVID-19. Os suplementos mais consumidos foram a vitamina D e a vitamina C, ou aqueles ricos em proteínas. Conclusão: a maioria dos participantes já fizeram uso de suplementos alimentares, o qual foi associado tanto com o gênero quanto à prescrição, deficiência nutricional, tipo de suplemento, motivação para o consumo e o local de aquisição.