Alfabetização na perspectiva do letramento em língua materna e em matemática a partir da produção de alimentos gourmet

Abstract

Este trabalho tem como propósito compartilhar um relato de experiência das atividades desenvolvidas no decorrer da realização da Feira de Ciências e Matemática Eureka, tendo como o subtema “Sustentabilidade na produção de alimentos gourmet: Saudáveis e alternativos”. O projeto foi desenvolvido com alunos de sete turmas do 2º e 3º anos em processo de alfabetização na EMEF Francisca Romana dos Santos, em Canaã dos Carajás-PA. Tendo como objetivo desenvolver a alfabetização na perspectiva do letramento em língua materna e em matemática, a partir da produção de alimentos gourmet, cumprindo os eixos estruturantes da Eureka: empreendedorismo e sustentabilidade. Como estratégia metodológica foi proporcionado momentos de roda de conversa; momentos de estudo de textos instrucionais e expositivos; atividades com medidas de capacidade e operações matemáticas; atividades práticas de preparação de receitas gourmet e exposição dos produtos na Feira EUREKA. Como produtos para comercialização na feira foram preparados: Salgados, bolos, tortas, caldos e sucos; como resultados pedagógicos tivemos a produção de textos instrucionais: receitas dos alimentos preparados e textos com curiosidades sobre os nutrientes (ciências) dos alimentos. Os resultados apontam a validação do ensino interdisciplinar como caminho para a efetivação da aprendizagem compartilhada, haja visto que houve um avanço no desenvolvimento das competências de leitura, escrita e oralidade por meio dos textos instrucionais e expositivos e nas habilidades matemáticas, bem como a ampliação dos conhecimentos dos benefícios de uma alimentação saudável e alternativa.