Estudo do amadurecimento de Carica Papaya utilizando lâmpadas de cultivo
DOI:
https://doi.org/10.34117/bjdv9n2-074Keywords:
fonte de luz artificial, LED, maturaçãoAbstract
Este trabalho, teve como objetivo avaliar a eficiência de lâmpadas de cultivo no amadurecimento de mamão. Foram utilizadas lâmpadas de cultivo indoor durante 72 horas de estudo; cada lâmpada contendo 80 LEDs, sendo 64 LEDs vermelhos (638 nm) e 16 LEDs azuis (468 nm). Foram analisadas a perda de massa fresca, Brix, pH, Acidez titulável e vitamina C. Os resultados mostraram que a exposição contínua dos mamões pelo período de 72 horas resultou em mamões maduros e saudáveis; este resultado foi comprovado a partir da mudança na coloração da casca e das análises físico-químicas realizadas na polpa dos frutos. Em todas as análises constatou-se que a utilização das lâmpadas de cultivo acelerou o processo de maturação dos mamões sem que ocorresse perda de nutrientes.
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