Caracterização biométrica de bananas cv. BRS Vitória produzidas com adubação nitrogenada e potássica

Abstract

A cv. BRS Vitória é resultado de um melhoramento genético da EMBRAPA, tendo sua origem no Estado do Espírito Santo. O trabalho teve como objetivo caracterizar através de análises biométricas as bananas da cv. BRS vitória produzidas com adubação nitrogenada e potássica. Foram realizadas análises físicas de comprimento e diâmetro, peso dos frutos, percentagem de casca e peso da polpa, firmeza, coloração da superfície e polpa, além da análise química de pH, com relação aos blocos coletados foram identificados como sendo: T1, T2, T3, T4, T5 E T6. A cv. BRS Vitória teve o tratamento T1 com 14,98 cm em comprimento, 3,66 cm de diâmetro, peso do fruto com 153,67 g e em relação ao peso da polpa a cv. BRS Vitória obteve 96,90 g. a coloração o C* variaram entre 35,95 a 46,63 e para G o melhor tratamento foi o T2 com 36,92. A cor da polpa apresentou maiores valores no tratamento T4 em relação a a* com 1,34 e b* com a 23,42 e C* com 23,46, L* com 77,38, o ângulo h° se encontra com 89,27 no tratamento T5 e G com 43,34 no T1. O tratamento T1 se destacou, tendo aplicações de 210 g planta^-1 de N (fonte ureia) e 144 g de K (fonte cloreto de potássio). Podemos concluir que o tratamento T1 tendo a aplicação de 210 g planta-1 de N (fonte ureia) e 144 g de K (fonte cloreto de potássio), obteve maior destaque em relação as análises biométricas.