Cubiu (<em>solanum sessiliflorum</em>): Uma fruta alimentar, medicinal e cultural
DOI:
https://doi.org/10.34117/bjdv9n1-007Keywords:
cultivo, maná, agroindústriaAbstract
O cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) é uma espécie nativa da Amazônia, classificada como uma planta alimentícia não convencional (PANC). Trata-se de uma planta arbustiva da família Solanaceae cujos frutos são utilizados como alimento e medicinal pela população da Região. Nas últimas décadas, o cultivo tem sido objeto de diversas investigações e estudos que revelam tanto as suas qualidades físico-químicas como a sua potencialidade agronômica e farmacológica, o que torna o cubiu bastante interessante para a indústria alimentar e farmacêutica. Diante disso, o cultivo representa um recurso promissor para a sociedade da Região Amazônica como alternativa estratégica na agricultura familiar na promoção de uma economia local mais consolidada, promover a sustentabilidade e a segurança alimentar. Nosso objetivo neste trabalho foi realizar uma revisão de literatura a partir de artigos científicos, teses, dissertações e documentos técnicos, destacando a importância socioeconômica e com o objetivo de promover as diferentes utilidades alimentícia e medicinal do fruto do cubiu.
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