Agrotóxicos e os seus efeitos nocivos a saúde humana, ambiental e aos Direitos Humanos

Pesticides and their harmful effects on human health, the environment and Human Rights

Abstract

Para a realização deste trabalho foram analisados artigos científicos e jornalísticos sobre o assunto; tendo como descritor de busca: agrotóxicos e sua relação com doenças à saúde e meio ambiente. O presente trabalho tem o objetivo de apresentar os efeitos nocivos de agrotóxicos contra a saúde humana, a saúde ambiental e aos direitos humanos. Trata-se de um estudo retrospectivo e de abordagem quantitativa fundamentada, teoricamente, em publicações relacionadas, entre o período de 2012 a 2021. O uso exorbitante dos agrotóxicos coloca em risco não apenas quem consome os alimentos cultivados, como também quem os manipula, o consumo de alimentos vegetais tem crescido mundialmente, tal aumento pode ser devido ao crescente padrão de renda bem como à conscientização a respeito da importância de uma dieta equilibrada e saudável. Dessa forma, é natural que quanto maior a demanda por produtos frescos, maior também seja o uso de pesticidas agrícolas. Com base nisso, a falta de informações e conhecimentos técnicos dos agricultores que manuseiam esses produtos foram observadas, e nota-se a ausencia do uso de EPI'S, ausencia da NR 31, Norma Regulamentadora responsável pela Segurança e Saúde no Trabalho na Agricultura, Pecuária, Silvicultura, Exploração Florestal e Aquicultura, falta de capacitação adequada para utilização de forma correta de materiais de segurança, acaretando dessa forma inalação e contaminação da pele de quem manuseia esses produtos quimicos, as exposições podem acontecer desde a etapa de preparação para uso, aplicação, colheita e, até mesmo, no manuseio das embalagens vazias para descarte. A utilização de agrotóxicos em alimentos de origem vegetal pode promover algumas mudanças nesses alimentos, tais como a alteração no sabor e perda de nutrientes provenientes de legumes, frutas e vegetais.  De acordo com a (Lei Federal no 7.802, de 11 de julho de 1989, atualmente regulamentada pelo Decreto 4.074, de 4 de janeiro de 2002.