Efeito do tempo de depuração sobre o rendimento de carcaça e file de tilapias do nilo (<em>Oreochromis niloticus</em>)
Effect of debutting time on carcass and file profit of nilo tiles (Oreochromis niloticus)
DOI:
https://doi.org/10.34117/bjdv8n10-251Keywords:
jejum, produção animal, aquiculturaAbstract
No Brasil a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) é amplamente produzida, por apresentar boas características zootécnicas, rendimentos e aceitar diferentes manejos produtivos. Entre estes, o jejum (depuração) é um dos manejos que podem influenciar diretamente na produção. O presente trabalho tem como objetivo verificar a relação entre rendimento e depuração. O estudo foi realizado no IFES – Campus de Alegre, no setor de aquicultura. Foram utilizados 100 tilápias de 31,371 ± 1,60 cm e 0,536 ± 0,066 Kg. Os rendimentos foram calculados em relação ao peso total de cada peixes. Foi observado que o tempo de depuração de 3 dias interfere de forma positiva no rendimento de carcaça e filé de tilápia.
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