Condições de substrato e temperatura para condução do teste de germinação de sementes de Allium cepa L. E Allium fistulosum L/ Substrate conditions and temperature for conducting the seed germination test of Allium cepa l. and Allium fistulumum l

Abstract

A cebola é a hortaliça condimentar mais difundida no Mundo, seu consumo na forma fresca e minimamente processada vem aumentando consideravelmente. Por sua vez a cebolinha-verde, também conhecida como “cheiro-verde”, é uma das plantas mais utilizadas como condimento nos lares brasileiros e indústrias alimentícias na forma in natura ou processada. Este trabalho teve como objetivo, avaliar as condições de temperatura e substrato ideal para condução do teste de germinação, além de avaliar a qualidade fisiológica da Allium cepa L. e Allium fistulosum L. Avaliaram-se quatro substratos distintos: areia, casca de arroz in natura, papel toalha tipo germiteste e vermiculita, ambos substratos submetidos a diferentes regimes de temperatura: 20 °C e 25 °C sob luz contínua. Foi observado que ambas as temperaturas podem ser utilizadas para a germinação das sementes de cebola e cebolinha e os substratos somente a casca de Arroz in natura não apresenta boas condições devido ao excesso de fungos desenvolvidos e consequentemente ao baixo potencial germinativo em ambas as espécies.