Nutrigenética e nutrigenômica: conceitos e abordagens esquemáticas para o processo ensino-aprendizagem deste saber / Nutrigenetics and nutrigenomics: concepts and schematic approaches for the teaching-learning process of this knowledge
DOI:
https://doi.org/10.34117/bjdv6n9-427Keywords:
Materiais Didáticos, Nutrigenética, Dieta, Genes, Doença.Abstract
Objetivo:Esta revisão apresenta conceitos de nutrigenética e nutrigenômica numa abordagem que objetiva facilitar o processo ensino-aprendizagem deste conteúdo para profissionais e estudantes da área da saúde. A elaboração desse material é relevante, pois tal tema influencia diretamente no curso de diferentes doenças. Fontes dos dados:A busca de dados foi realizada utilizando-se as seguintes fontes: US National Library of Medicine National Institutes of Health; Literatura Latino-americana e do Caribe em Ciências da Saúde; Medical Literature Analysis and Retrieval System On-line; Scientific Electronic Library Online. Artigos dos últimos 20 anos foram utilizados para elucidar os conceitos de nutrigenômica e nutrigenética, assim como artigos que apresentavam estudos das interações dieta, genes e patologias relacionadas aos mesmos. No total, 30 artigos e 1 livro foram empregados. Síntese dos dados: A revisão pode funcionar como ferramenta didática no processo ensino-aprendizagem das temáticas citadas, pois associa conceitos, exemplos e esquemas. O estudo mostra a relevância da área per si, no que tange a possibilidade de serem criadas dietas individualizadas através do mapeamento genético. Conclusões:Materiais didáticos deste conteúdo e a inserção do mesmo nas grades curriculares dos cursos de graduação em saúde trarão avanços para a área, visto que análises demonstram a existência de genes cuja expressão pode ser modificada por determinados alimentos (interação dieta/gene). Assim, torna-se possível, a partir de intervenções dietéticas, a criação de estratégias nutricionais que visem melhorar a qualidade de vida, prevenir e tratar doenças.
References
th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics (ISNN)?: Abstracts. J Nutr. 2017;10(3–4):93–125.
Ames BN, Gold LS, Willett WC. The causes and prevention of cancer. Proc Natl Acad Sci U S A. 1995;92(12):5258–65.
Avancini CS, Delani TCO, Marcolino VA. A importância do ácido fólico na prevenção da malformação congênita. Uningá Rev. 2010;4(2):37–45.
Baluz K, Carmo MGT, Rosas G. O papel do ácido fólico na prevenção e na terapêutica oncológica: revisão. Rev Bras Cancerol. 2002;48(4):597–607.
Becerra KG, et al. Fatty acids, epigenetic mechanisms and chronic diseases: a systematic review. Lipids Health Dis. 2019; 18: 178.
Corella D, Qi L, Sorlí JV, Godoy D, Portolés O, Coltell O, et al. Obese subjects carrying the 11482G>A polymorphism at the perilipin locus are resistant to weight loss after dietary energy restriction. J Clin Endocrinol Metab. 2005;90(9):5121–6.
de Luis DA, Romero E, Izaola O, Primo D, Aller R. Cardiovascular Risk Factors and Insulin Resistance after Two Hypocaloric Diets with Different Fat Distribution in Obese Subjects: Effect of the rs10767664 Gene Variant in Brain-Derived Neurotrophic Factor. J Nutr. 2017;10(5–6):163–71.
Djik SJV, et al. Recent developments on the role of epigenetics in obesity and metabolic disease. Journal Clinic Epigenetics. 2015; 7(66).
Espindola FS, Calábria LK, Rezende AAA, Pereira BB, Santana FA, Amaral IMR, et al. Recursos de bioinformática aplicados às ciências ômicas como genômica, transcriptômica, proteômica, interatômica e metabolômica. Biosci J. 2010;26(3):463–77.
Erwin CM, McEvoy CT, Moore SE, Prior L, Lawton J, Kee F, et al. A qualitative analysis exploring preferred methods of peer support to encourage adherence to a Mediterranean diet in a Northern European population at high risk of cardiovascular disease. BMC Public Health. 2018;18(1):213.
Ferguson LR. Nutrigenomics: integrating genomic approaches into nutrition research. Mol Diagn Ther. 2006;10(2):101–8.
Fenech MF, Dreosti IE, Rinaldi JR. Folate, vitamin B12, homocysteine status and chromosome damage rate in lymphocytes of older men. Carcinogenesis. 1997;18(7):1329–36.
Fenech MF. Chromosomal damage rate, ageing and diet. Ann NY Acad Sci. 1998;854:23–36.
Fitó M, Konstantinidou V. Nutritional Genomics and the Mediterranean Diet’s Effects on Human Cardiovascular Health. Nutrients. 2016;8(4):218.
Gillies PJ. Nutrigenomics: the Rubicon of molecular nutrition. J Am Diet Assoc. 2003;103(12 Suppl 2):S50-55.
Laudes M, Barroso I, Luan J, Soos MA, Yeo G, Meirhaeghe A, et al. Genetic variants in human sterol regulatory element binding protein-1c in syndromes of severe insulin resistance and type 2 diabetes. Diabetes. 2004;53(3):842–6.Maluf SW. Monitoring DNA damage following radiation exposure using cytokinesis-block micronucleus method and alkaline single-cell gel electrophoresis. Clin Chim Acta Int J Clin Chem. 2004;347(1–2):15–24.
Lou-Bonafonte JM, et al. The Search for Dietary Supplements to Elevate or Activate Circulating Paraoxonases. Int J Mol Sci. 2017 Feb; 18(2): 416.
Maluf SW, Erdtmann B. Follow-up study of the genetic damage in lymphocytes of pharmacists and nurses handling antineoplastic drugs evaluated by cytokinesis-block micronuclei analysis and single cell gel electrophoresis assay. Mutat Res. 2000;471(1–2):21–7.
Maluf SW, Passos DF, Bacelar A, Speit G, Erdtmann B. Assessment of DNA damage in lymphocytes of workers exposed to X-radiation using the micronucleus test and the comet assay. Environ Mol Mutagen. 2001;38(4):311–5.
Muñoz EMV. Genómica nutricional. La nueva nutrición. Nutr Clin Med. 2007;1(2):73–86. Ordovas JM, Corella D. Nutritional genomics. Annu Rev Genomics Hum Genet. 2004;5:71–118.
Mutch DM, Wahli W, Williamson G. Nutrigenomics and nutrigenetics: the emerging faces of nutrition. FASEB J Off Publ Fed Am Soc Exp Biol. 2005;19(12):1602–16.
Oliveira MSC, Diogenes PRL, Albuquerque VRP, Moura ARF. Produção de material didático para implantação nas turmas de CTS (Ciência, Tecnologia e Sociedade) do curso de Química da UECE do campus Itaperi. Braz. J. of Develop. 2020 ; 6: 57370-4.
Oliveira NFP, Planello AC, Andia DC, Pardo APS. Metilação de DNA e câncer. Rev Bras Cancerol. 2010;56(4):493–9.
Schuch JB, Voigt F, Maluf SW, Andrade FM. Nutrigenética: a interação entre hábitos alimentares e o perfil genético individual. Rev Bras Biociências. 2010;8(1):73–84.
Strachan T, Read AP. Human molecular genetics. 3o ed. New York: Wiley-Liss; 2003.
Shimano H, Shimomura I, Hammer RE, Herz J, Goldstein JL, Brown MS, et al. Elevated levels of SREBP-2 and cholesterol synthesis in livers of mice homozygous for a targeted disruption of the SREBP-1 gene. J Clin Invest. 1997;100(8):2115–24.
Xiao Q, Freedman ND, Ren J, Hollenbeck AR, Abnet CC, Park Y. Intakes of folate, methionine, vitamin B6, and vitamin B12 with risk of esophageal and gastric cancer in a large cohort study. Br J Cancer. 2014;110(5):1328–33.
Wang DD, Hu FB. Precision nutrition for prevention and management of type 2 diabetes. Lancet Diabetes Endocrinol [Internet]. fevereiro de 2018 [citado 28 de março de 2018]; Disponível em: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2213858718300378
Zeiger E. Illusions of safety: antimutagens can be mutagens, and anticarcinogens can be carcinogens. Mutat Res. 2003;543(3):191–4.
