Otimização das condições de cultivo da microalga Nannochloropsis gaditana e caracterização do óleo obtido / Optimization of the cultivation conditions of the microalgae Nannochloropsis gaditana and characterization of the obtained oil

Abstract

Visando otimizar as condições de cultivo da linhagem Nannochloropsis gaditana  foi proposto um planejamento fatorial 2², definindo como variáveis independentes a concentração (mg L^-1) de NaNO₃(X₁) e concentração (g L^-1) de H₃ CHCOONa (X₂) no meio de cultivo. Como variável dependente foi considerada a produtividade celular (mg L^-1dia^-1) obtida ao final da etapa de cultivo (7 dias). As duas variáveis estudadas, inclusive a interação entre elas revelou forte influência nos valores de produtividade celular. As condições de cultivo que favorecem a obtenção de elevados valores de produtividade celular (>170 mg L^-1 dia^-1) encontram-se nos níveis altos (+1) tanto de NaNO₃ (225 mg L^-1) quanto de H₃ CHCOONa (6 g L^-1). A extração lipídica foi realizada para a biomassa cultivada nas condições ótimas do planejamento, fornecendo uma concentração de 185 mg L^-1 de lipídeos. A caracterização do óleo revelou um índice de acidez de 36,62 mgKOH/g, índice de iodo de 77,89 g I₂/100 g de óleo e o estudo reológico forneceu uma viscosidade de 58,40 cp.