Chemical composition and metabolizable energy values of feed for slow-growing broilers
DOI:
https://doi.org/10.34188/bjaerv9n3-335Palavras-chave:
nutritional value, apparent metabolizable energy, nitrogen balance, poultry nutrition, feed ingredientsResumo
The increasing production of slow-growing broilers has highlighted the need for specific nutritional information on feed ingredients, particularly regarding metabolizable energy values. This study aimed to determine the apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn) values of feed ingredients used in diets for slow-growing broilers of the Label Rouge Naked Neck® line. Three metabolism trials were conducted using broilers housed in metabolic cages, and the total excreta collection method was applied. The evaluated ingredients included soybean meal, corn grain, sorghum grain, brown rice meal, wheat bran, soybean oil, 600 g/kg corn gluten, ground corn, distillers dried grains with solubles (DDG), soybean grain, soybean hulls, and cottonseed. Chemical analyses of feed and excreta were performed to determine dry matter, mineral matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber, and gross energy, which were used to calculate AME and AMEn. The AMEn values ranged from 841 kcal/kg for soybean hulls to 7,906 kcal/kg for soybean oil, with notable differences among ingredients compared with values reported for fast-growing broilers. The results demonstrate that slow-growing broilers may differ in their utilization of dietary energy, indicating the importance of using specific energy values for this genetic type when formulating diets. Therefore, the determined AME and AMEn values contribute to more accurate nutritional matrices and diet formulation for slow-growing broilers.
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