Avaliação da resistência antimicrobiana de bactérias gram-negativas isoladas de leite de tanques comunitários de resfriamento em Teixeirópolis e Jaru, Rondônia
DOI:
https://doi.org/10.34188/bjaerv9n3-272Palavras-chave:
resistência aos antimicrobianos, enterobacterales, Pseudomonas, tanques de resfriamento de leiteResumo
A resistência aos antimicrobianos constitui uma ameaça crescente à saúde pública, à saúde animal e à segurança dos alimentos. O presente estudo teve como objetivo isolar e identificar bactérias Gram-negativas em amostras de leite provenientes de tanques comunitários de resfriamento localizados em Teixeirópolis e Jaru, Rondônia, e avaliar o perfil de susceptibilidade dos isolados frente a antimicrobianos. Foram analisadas amostras provenientes de sete tanques comunitários, sendo cinco em Teixeirópolis e dois em Jaru. Após cultivo em ágar Eosina Azul de Metileno, obtenção de culturas puras e identificação fenotípica, os isolados foram submetidos ao teste de difusão em disco. Foram recuperados 21 isolados, com predomínio de Enterobacterales (81,0%; 17/21). Salmonella sp. foi o gênero mais frequente (33,3%), seguida por Klebsiella sp. (28,6%) e Pseudomonas sp. (19,0%). A maior frequência de resistência, desconsiderando-se a resistência intrínseca à vancomicina, foi observada para tetraciclina (57,1%), seguida por azitromicina (42,9%), ceftriaxona (19,0%) e estreptomicina (19,0%); não houve isolados resistentes ao cloranfenicol. Três isolados (14,3%) apresentaram perfis fenotípicos compatíveis com multirresistência. Os resultados demonstram a ocorrência de bactérias Gram-negativas de relevância sanitária associadas a diferentes perfis de resistência em leite armazenado coletivamente, reforçando a importância da vigilância microbiológica e da adoção de boas práticas de higiene, limpeza e sanitização na cadeia produtiva do leite.
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