Análise do perfil de consumo alimentar de mulheres com excesso de peso e risco cardiovascular residentes em Petrolina-PE
DOI:
https://doi.org/10.34188/bjaerv9n3-196Palavras-chave:
padrões alimentares, saúde da mulher, sobrepeso, doenças cardiovascularesResumo
O estudo analisou o perfil de consumo alimentar de mulheres com excesso de peso e risco cardiovascular residentes em Petrolina-PE. Trata-se de um estudo transversal com 22 participantes, entre 20 e 44 anos, avaliadas por meio de questionário de frequência alimentar e medidas antropométricas. Os resultados mostraram que todas apresentaram risco cardiovascular elevado segundo a razão cintura-estatura, com prevalência de obesidade em 63,64% e sobrepeso em 36,36%. Observou-se inadequação significativa no consumo de hortaliças (95,45%), frutas (68,18%), cereais e laticínios (100%), além de elevado consumo de proteínas (59,09%), embutidos (81,82%) e industrializados (63,64%). Apenas o grupo de leguminosas e oleaginosas apresentou consumo adequado em 54,55% das mulheres. Conclui-se que o padrão alimentar identificado favorece o risco cardiometabólico, reforçando a necessidade de políticas públicas e estratégias de Educação Alimentar e Nutricional voltadas à redução do consumo de ultraprocessados e ao incentivo de alimentos in natura e cardioprotetores.
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