Índices morfométricos de órganos digestivos en pollos broiler alimentados con harina de follaje y de afrecho de yuca (Manihot Esculenta)

Autores

  • Joshua Gabriel Zambrano Parrales
  • Vicente Alejandro Intriago Muñoz

DOI:

https://doi.org/10.34188/bjaerv9n3-062

Palavras-chave:

subproductos, alimentación, morfometría, peso de órganos, longitud de órganos, peso de pollos

Resumo

El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la inclusión de harina de follaje y afrecho de yuca (Manihot esculenta) sobre la morfometría de los órganos digestivos y linfoides de pollos de engorde Ross 308. Se utilizaron 400 pollitos distribuidos en un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos y cinco repeticiones: T0 (balanceado maíz-soya), T1 (5% afrecho + 5% follaje), T2 (7% afrecho + 3% follaje) y T3 (3% afrecho + 7% follaje). A los 21 y 42 días se evaluó un ave por repetición para determinar el peso absoluto, longitud, diámetro e índice morfométrico de los órganos digestivos y linfoides. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y prueba de Tukey (P≤0,05). A los 21 días, la inclusión de harina de yuca no modificó el peso de los órganos, aunque se observaron diferencias en la morfometría de la molleja y el bazo. A los 42 días, T2 y T3 mantuvieron un desarrollo corporal y visceral similar al control y favorecieron el desarrollo del hígado, timo y bazo, mientras que T1 redujo significativamente el peso corporal y de varios órganos digestivos. Se concluye que la inclusión de hasta 10% de harina de afrecho y follaje de yuca constituye una alternativa alimenticia viable, siendo las combinaciones 7:3 y 3:7 las que mostraron la mejor respuesta morfofisiológica.

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Publicado

2026-07-20

Como Citar

Parrales, J. G. Z., & Muñoz, V. A. I. (2026). Índices morfométricos de órganos digestivos en pollos broiler alimentados con harina de follaje y de afrecho de yuca (Manihot Esculenta). Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 9(3), e88369. https://doi.org/10.34188/bjaerv9n3-062

Edição

v. 9 n. 3 (2026)

Seção

Artigos originais

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