Avaliação da levedura de cerveja como substituto do extrato de soja na dieta de abelhas uruçu nordestina (Melipona scutellaris)

Resumo

As abelhas nativas sem ferrão, pertencentes à tribo Meliponini, desempenham papel essencial na polinização e na manutenção dos ecossistemas, além de possuírem importância cultural e econômica. Durante períodos de escassez de florada, a redução na disponibilidade de alimento pode comprometer o desenvolvimento e a sobrevivência das colônias, tornando a suplementação alimentar uma estratégia fundamental.

Diante disso, o presente estudo teve como objetivo avaliar a substituição do extrato de soja por levedura de cerveja como fonte protéica na alimentação de abelhas uruçu (Melipona scutellaris) no período pré-floração em Recife-PE. Foram utilizadas nove colônias distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e três repetições, sendo as dietas formuladas com diferentes proporções de extrato de soja e levedura de cerveja, acrescidas de mel para melhorar a aceitabilidade.

Os resultados indicaram que a associação entre extrato de soja e levedura de cerveja promoveu maior consumo das rações, contribuindo para a manutenção do peso das colmeias durante o período de escassez alimentar. Embora não tenham sido observadas diferenças estatísticas significativas entre os tratamentos, a suplementação proteica mostrou-se eficiente para prolongar a sobrevivência e estabilidade dos enxames.

Assim, conclui-se que o uso combinado de fontes proteicas, como a levedura de cerveja, pode ser uma estratégia viável na alimentação de abelhas nativas, auxiliando na conservação das colônias e fortalecendo a meliponicultura como prática sustentável diante dos desafios ambientais atuais.