Respuesta del rendimiento y el contenido de proteína de trigo harinero a la fecha de siembra y modalidades de riego

Autores

  • Gabriela Chávez Villalba
  • Miguel Alfonso Camacho Casas
  • Huizar Leonardo Díaz Ceniceros
  • Alberto Borbón Gracia
  • José Ángel Marroquín Morales
  • Jorge Iván Alvarado Padilla

DOI:

https://doi.org/10.34188/bjaerv9n2-298

Palavras-chave:

Triticum aestivum L., rendimiento, proteína

Resumo

El contenido de proteína del grano constituye uno de los principales criterios para evaluar la calidad y dirigir los programas de mejoramiento genético en trigo. Aunque este carácter está determinado genéticamente, su expresión depende en gran medida de factores ambientales y de manejo agronómico, entre ellos el tipo de suelo, la disponibilidad de humedad, el cultivo precedente, la fecha de siembra, el genotipo y la dosis y momento de aplicación del nitrógeno. El incremento del contenido de proteína representa una de las metas prioritarias en los programas de mejoramiento de trigo; sin embargo, su obtención resulta compleja debido a la relación negativa existente entre el rendimiento de grano y la concentración de proteína. Generalmente, a medida que aumenta el rendimiento, disminuye el contenido de proteína, situación asociada con la disponibilidad de nitrógeno en el suelo durante el crecimiento y desarrollo del cultivo. Asimismo, cualquier práctica de manejo que modifique significativamente el rendimiento también puede influir sobre la concentración de proteína del grano. Con el propósito de analizar esta relación, se evaluó el efecto de la fecha de siembra, el número de riegos de auxilio, el genotipo y la interacción entre estos factores sobre el rendimiento y el contenido de proteína en 25 genotipos de trigo harinero establecidos en cuatro fechas de siembra y bajo dos condiciones de riego. Los resultados mostraron que todos los coeficientes de correlación obtenidos fueron negativos, con valores entre -0.92 y -0.98, lo que confirma la fuerte asociación negativa entre el rendimiento de grano y el contenido de proteína en trigo.

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Publicado

2026-06-16

Como Citar

Villalba, G. C., Casas , M. A. C., Ceniceros , H. L. D., Gracia, A. B., Morales, J. Ángel M., & Padilla, J. I. A. (2026). Respuesta del rendimiento y el contenido de proteína de trigo harinero a la fecha de siembra y modalidades de riego. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 9(2), e87802. https://doi.org/10.34188/bjaerv9n2-298

Edição

v. 9 n. 2 (2026)

Seção

Artigos originais

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