Evaluación de genotipos biofortificados de trigo harinero en el Valle de Mexicali, B. C.

Autores

  • Yara Nohemí Vargas Ruvalcaba
  • Roberto Soto Ortiz
  • Jorge Ivan Alvarado Padilla
  • Onecimo Grimaldo Juarez
  • Silvia Monica Avilés Marín
  • Velu Govindan

DOI:

https://doi.org/10.34188/bjaerv9n2-049

Resumo

La biofortificación en los cultivos es una estrategia para nutrir a la población más vulnerable, ya que existe una gran necesidad de desarrollar alimentos con mayor valor nutricional derivados de cultivos alimentarios ricos en vitaminas y minerales, el objetivo del presente trabajo fue evaluar y seleccionar líneas de trigo harinero biofortificados con hierro y zinc con rendimento aceptables y adaptados al Valle de Mexicali. Los cuales fueron sembrados el 18 de diciembre de 2022 en terrenos de la estación Experimental Chapultepec bajo un diseño de bloques al azar con 20 tratamientos, considerando a los genotipos como tratamiento y dos repeticiones. Los resultados obtenidos mostraron diferencias altamente significativas, entre tratamentos siendo Vary-14 y Vary-8 estadísticamente similares en rendimiento y superiores al testigo, con respecto a los niveles de hierro y zinc; los genotipos Vary-14 y Vary-17 resultaron estadísticamente iguales y superiores al testigo. En conclusión, el genotipo VARY-17 resulto mas prometedor al superar en rendimiento y contenido de hierro y zinc a la variedad testigo. 

Referências

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Publicado

2026-04-23

Como Citar

Ruvalcaba , Y. N. V., Ortiz , R. S., Padilla, J. I. A., Juarez, O. G., Marín, S. M. A., & Govindan, V. (2026). Evaluación de genotipos biofortificados de trigo harinero en el Valle de Mexicali, B. C. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 9(2), e86768. https://doi.org/10.34188/bjaerv9n2-049

Edição

v. 9 n. 2 (2026)

Seção

Artigos originais

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