Influência do ambiente térmico na produção de leite de vacas 1/2 e 3/4 de Holandês-Gir mantidas em Free Stall no semiárido
DOI:
https://doi.org/10.34188/bjaerv9n1-133Palavras-chave:
bovino, confinamento, estresse térmico, calorResumo
Objetivou-se avaliar a influência dos parâmetros ambientais de um galpão tipo Free Stall sobre a produção de leite de vacas mestiças (Bos taurus x Bos indicus) confinadas no semiárido nordestino, com livre acesso a água e dieta balanceada. A temperatura (TA) e a umidade relativa do ar (UR) foram monitoradas por meio de um dispositivo BSC DeLaval™, com leituras horárias das 08h às 20h, nos meses de abril e maio de 2020. Esses dados integraram o cálculo do índice de temperatura e umidade (ITU), para caracterizar o ambiente ao qual os animais estavam submetidos. Foram utilizadas 20 vacas com idades e fase de lactação semelhantes (terço médio de lactação), distribuídas em 2 grupos com 10 animais cada. Os dados de produção foram obtidos diariamente por meio do sistema DelPro™ e avaliados nos intervalos das ordenhas, correspondendo aos horários de coleta dos parâmetros ambientais. Registraram-se valores máximos de 33,3°C (TA), 93% (UR) e 90,1 (ITU). Houve diferença (p<0,05) entre os valores médios dos parâmetros climáticos entre os turnos estudados, com os menores valores apresentados no período noturno. Na produção de leite, não houve diferença significativa entre os turnos dentro de um mesmo grupo genético. Contudo, ao comparar os diferentes grupamentos genéticos, constatou-se diferença significativa (p<0,05) na produção entre os turnos da manhã e da tarde. Conclui-se que, mesmo em confinamento, os animais estavam em condições adversas de ambiente, e o galpão influenciou negativamente a produção das vacas de maior composição genética Bos taurus.
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