Efecto del tipo de compostaje y lombricompostaje de estiércol porcino en cambios químicos, microbiológicos y de factores de resistencia antimicrobiana
DOI:
https://doi.org/10.34188/bjaerv8n4-185Palavras-chave:
estiércol, composta tradicional, composta bocashi, lombricomposta, resistencia antimicrobianaResumo
El objetivo fue evaluar cambios en composición química, conteo de bacterias aeróbicas totales (BAT), coliformes y enterobacterias y la presencia de factores de resistencia antimicrobiana (RAM) en compostas tradicionales (CT) o tipo bocashi (CBO) preparadas con estiércol (EST) de cerdo combinando con el lombricompostaje (LC). Al día 1 se tomaron muestras de EST y de inóculo (INO) inicial y al final (150 días) se tomaron muestras de CT, CBO y sus combinaciones con LC para determinar la composición química, conteos microbiológicos y factores RAM. Los resultados de composición química y conteos microbiológicos fueron procesados a través de ANOVA y los factores RAM se expresaron en porcentaje. A los 150 días, se resalta que el NT fue similar entre compostas, pero el Ca (P < 0.05) y P (P < 0.10) fueron mayores en LC. Al inicio, las BAT, coliformes y enterobacterias fueron mayores (P < 0.01) en EST comparadas con INO. Al día 150, los conteos microbiológicos fueron menores en CT comparados con los otros tratamientos (P < 0.01). En el EST, 7 ailados de E. coli resultaron microorganismos multirresistentes (MMR), en el INO un aislado de Citrobacter spp y E. coli fueron MMR. En CT no se observó MMR, mientras que en CT/LC hubo 4 aislados de Citrobacter spp tipo MMR, en CBO un aislado de Citrobacter fue MMR y en CBO/LC una cepa de Citrobacter y una de Salmonela fueron MMR. La CT, CBO y LC fueron efectivas en la recuperación de nutrientes del EST y en la eliminación de E. coli portadora de RAM y MMR, pero al final, se aumentaron los aislados de Citrobacter spp con factores RAM; la mayor efectividad en la remoción de bacterias portadoras de RAM fue con CT.
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