Aplicações práticas da tecnologia de bioflocos
DOI:
https://doi.org/10.34188/bjaerv8n3-034Palavras-chave:
bioflocos, produção aquícola, qualidade da água, tilápia, aquicultura sustentávelResumo
A produção aquícola mundial ultrapassou a pesca extrativa em 2022, atingindo 130,9 milhões de toneladas, das quais 94,4 milhões são provenientes de animais aquáticos, consolidando-se como a principal fonte de pescado para consumo humano. A América Latina e o Caribe responderam por 4,3 milhões de toneladas, enquanto a Ásia lidera com mais de 90% da produção global. O pescado é amplamente reconhecido por seu elevado valor nutricional, contendo proteínas de alta qualidade, ácidos graxos poli-insaturados e micronutrientes essenciais, sendo estratégico no enfrentamento à insegurança alimentar e nutricional. Dentre as tecnologias sustentáveis aplicadas à aquicultura destaca-se o sistema de bioflocos (BFT), que utiliza agregados microbianos para promover o tratamento biológico da água e fornecer alimento natural suplementar aos organismos cultivados, possibilitando a redução do uso de ração, a diminuição da renovação hídrica e o aumento da densidade de estocagem. Espécies como tilápias, camarões e bagres têm se beneficiado do BFT, demonstrando ganhos zootécnicos, imunológicos e econômicos. No entanto, fatores ambientais como temperatura, luminosidade e pluviosidade interferem diretamente na dinâmica dos bioflocos e na estabilidade do sistema, exigindo monitoramento contínuo. Diante disso, o BFT se apresenta como uma alternativa promissora para a intensificação sustentável da aquicultura, promovendo segurança alimentar, uso racional dos recursos hídricos e menor impacto ambiental.
Referências
Abid, M., Amjad, M., Munir, K., Siddique, H., & Jurcut, A. (2024). IoT-Based Smart Biofloc Monitoring System for Fish Farming Using Machine Learning. IEEE Access, 12, 86333-86345. https://doi.org/10.1109/ACCESS.2024.3384263.
AVNIMELECH, Y. Tilapia production using biofloc technology - saving water, waste recycling improves economics. Global Aquaculture Advocate, p.66-68 May/June 2011.
AVNIMELECH, Y. Carbon/nitrogen ratio as a control element in aquaculture systems. Aquaculture, v.176, p.227–235, 1999.
AZIM, M. E; LITTLE, D. C. The biofloc tecnology (BFT) in indoor tanks water quality, biofloc composition, and growth and welfare of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture, v. 283, p. 29-35, 2008.
BALOI, M.; ARANTES, R.; SCHVEITZER, R.; MAGNOTTI, C.; BINATEA, L.
Performance of Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei raised in biofloc systems with varying levels of light exposure. Aquacultural Engineering, 52, 39–44, 2013.
BARBOSA, P.; PIRES, L.; PLATES, M.; MARTINS, T.; GONSALO, T.; POVH, J.; FILHO,R. Sistema Bioflocos. Anais da X Mostra Científica FAMEZ/UFMS. Campo Grande, 2017.
BREGNBALLE, J. A guide to recirculation aquaculture: an introduction to the new environmentally friendly and highly productive closed fish farming systems. FAO/ EUROFISH – Roma, p.100, 2015.
BROL, J.; PINHO, S. M.; SGNAULIM, T.; PEREIRA, K. D. R.; THOMAS, M. C.; MELLO,G. L.; EMERENCIANO, M. G. C. Tecnologia de bioflocos (BFT) no desempenho zootécnico de tilápias: efeito da linhagem e densidades de estocagem. Archivos de zootecnia, v. 66, n. 254, p. 229-235, 2017.
BROWDY, C. L.; RAY, A. J.; LEFFLER, J. W.; AVNIMELECH, Y. Biofloc‐based Aquaculture Systems. . Aquaculture production systems, p. 278-307, 2012.
CAI, J.; LEUNG, P.; LUO, Y.; YUAN, X.; YUAN, Y. Improving the performance of tilapia farming under climate variation: perspective from bioeconomic modelling. Fisheries and Aquaculture Technical Paper, n. 608, p. I-64, 2018.
EBELING, J. M.; TIMMONS, M. B.; BISOGNI, J. J. Engineering analysis of the stoichiometry of photoautotrophic, autotrophic, and heterotrophic removal of ammonia-nitrogen in aquaculture systems. Aquaculture, 257, 346–358, 2006.
EL-SAYED, A. F. M. Tilapia Culture. CABI publishing, CAB International, Wallingford, Oxfordshire, United Kingdom, 2006, 277 p.
FLECKENSTEIN, L. J.; TIERNEY, T. W.; FISK, J. C.; RAY, A. J. Effects of supplemental LED lighting on water quality and Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) performance in intensive recirculating systems. Aquaculture, 504, 219–226, 2019.
GOLDEN, C.; KOEHN, J.; SHEPON, A.; PASSARELLI, S.; FREE, C.; VIANA, D.; MATTHEY, H.; EURICH, J.; GEPHART, J.; FLUET-CHOUINARD, E.; NYBOER, E.; LYNCH, A.; KJELLEVOLD, M.; BROMAGE, S.; CHARLEBOIS, P.; BARANGE, M.; VANNUCCINI, S.; CAO, L.; KLEISNER, K.; RIMM, E,. DANAEI, G.; DESISTO, C.; KELAHAN, H.; FIORELLA, K .; LITTLE, D.; ALLISON, E.; FANZO, J.; THILSTED, S. Aquatic foods to nourish nations. Nature, v. 598, n. 7880, p. 315-320, 2021.
KING, A. S.; ELLIOTT, N. G.; MACLEOD, C. K.; JAMES, M. A.; DAMBACHER, J. M. Making better decisions: Utilizing qualitative signed digraphs modeling to enhance aquaculture production technology selection. Marine Policy, v. 91, p. 22-33, 2018.
KRUMMENAUER, D.; JÚNIOR, C. A. S.; POERSCH, L. H.; FOES, G. K.; DE LARA, G. R.; JUNIOR, W. W. Cultivo de camarões marinhos em sistema de bioflocos: análise da reutilização da água. Atlântica, v. 34, n. 2, p. 103-111, 2012.
LIMA, E. C. R. D.; SOUZA, R. L. D.; WAMBACH, X. F.; SILVA, U. L.; CORREIA, E. D. S.Cultivo da tilápia do Nilo Oreochromis niloticus em sistema de bioflocos com diferentes densidades de estocagem. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 16, p. 948-957, 2015.
MCINTOSH, P.R. Changing paradigms in shrimp farming: IV. Low protein feeds and feeding strategies. Global Aquaculture Advocate, v.3, p.44-50, 2000.
MEDINA, T. O. DESEMPENHO DE TILÁPIA EM SISTEMA DE BIOFLOCOS NA FASE DE BERÇÁRIO: ESTUDO DE CASO NA FAZENDA ÁGUA BOA, TRAIRI/CE. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)- Universidade Federal do Ceará, 2019. 40
Oliveira, D. C. F., Miranda, A. L. de S., Paulino, R. R., Borges, R. A., Gomes, M. E. de S., & Freitas, R. T. F. de. (2024). Aquaponia: a integração entre peixes e plantas: revisão de literatura. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 7(3), e71372 . https://doi.org/10.34188/bjaerv7n3-015
ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS PARA ALIMENTAÇÃO E AGRICULTURA(FAO). Informe da FAO: A produção mundial de pesca e aquicultura atinge novo recorde histórico. FAO Brasil, 2024.
Perez, K., De Jesus, T., Villa, P., & Silva, G. (2025). Geochemical dynamics of coastal environments with shrimp farming activities in southern Bahia, Brazil.. Marine pollution bulletin, 213, 117626 . https://doi.org/10.1016/j.marpolbul.2025.117626.
POLI, M. A. Desempenho produtivo de larvas de Jundiá (Rhamdia quelen) em sistema de cultivo com bioflocos. 2013. Tese de Doutorado. Dissertação (Mestrado)-Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC, Brasil.
PRADEEPKIRAN, J. Aquaculture role in global food security with nutritional value: a review. Translational Animal Science, v. 3, n. 2, p. 903-910, 2019.
RODRIGUES, R. B., MEURER, F., DA SILVA, D. M., UCZAY, M., & BOSCOLO, W. R.Tecnologia de bioflocos no cultivo de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus). Acta Tecnológica, v. 10, n. 2, p. 75-89, 2015.
RIPAMONTI, M.; PALOZI, P. R. ANÁLISE DE VIABILIDADE TÉCNICO E eCONÔMICA PARA O CULTIVO DE TILÁPIAS ATRAVÉS DA TÉCNICA DO SISTEMA DE BIOFLOCOS (BFT). Publicado em: 05 Nov. 2020.
SERRA, F. P.; CARLOS A. P.; GAONA, C. A. P.; FURTADO, P. S.; POERSCH, L. H.; WASIELESKY, W. Use of different carbon sources for the biofloc system adopted during the nursery and grow-out culture of Litopenaeus vannamei. Aquaculture International, n. 23, p. 1325-1339, 2015.
SCOPEL, B. R.; SCHVEITZER, R.; SEIFFERT, W. Q.; PIERRI, V.; ARANTES, R. D. F.; VIEIRA, F. D. N.; VINATEA, L. A. Substituição da farinha de peixe em dietas para camarões marinhos cultivados em sistema bioflocos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 46, p. 928-934, 2011.
SUÁREZ-PUERTO, B.; DELGADILLO-DÍAZ, M.; SÁNCHEZ-SOLÍS, M. J.; GULLIAN-KLANIAN, M. Analysis of the cost-effectiveness and growth of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in biofloc and green water technologies during two seasons. Aquaculture, v. 538, p. 736534, 2021.,
TEICHERT-CODDINGTON, D. R.; GREEN, B. W.; PHELPS, R. P. Influence of site and season on water quality and tilapia production in Panama and Honduras. Aquaculture, v. 105, n. 3-4, p. 297-314, 1992.
TIMMONS, M.B., EBELING, J.M., 2010. Recirculating Aquaculture Systems. 2nd Edition, 2010, 939 p.
VILLANUEVA, R. R.; ARANEDA, M. E.; VELA, M.; SEIJO, J. C. Selecting stocking density in different climatic seasons: A decision theory approach to intensive aquaculture. Aquaculture, v. 384, p. 25-34, 2013.
WASIELESKY, W.; KRUMMENAUER, D.; LARA, G.; FÓES, G; POERSCH, L. Cultivo de camarões em sistema de bioflocos: realidades e perspectivas. Revista ABCC, v. 15, n. 2, p. 16-26, 2013.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
- O conteúdo dos artigos é de responsabilidade exclusiva dos autores.
- É permitida a reprodução total ou parcial do conteúdo dos artigos, desde que citada a fonte.
- Artigos com plágio serão recusados, e o autor do plágio perderá o direito de publicar nesta revista.
- Os nomes e endereços informados nesta revista serão utilizados exclusivamente para os serviços prestados por esta publicação e não estão disponíveis para outros fins ou a terceiros.
- Depois de enviar os artigos, os autores cedem os direitos autorais de seus artigos ao BJAER. Se você se arrepender da submissão, o autor tem o direito de solicitar ao BJAER que não publique seu artigo. Porém, essa solicitação deve ocorrer até dois meses antes da divulgação do número que o artigo será publicado.
- O BJAER usa a licença Creative Commons CC BY. Informações sobre esta licença podem ser encontradas em: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/
Brazilian Journal of Animal and Environmental Research (BJAER) se reserva o direito de efetuar nos originais alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores. Os trabalhos finais não serão enviadas aos autores.
