Patógenos causantes de mastitis en vacas lecheras

Resumo

La mastitis es una patología, generalmente en el ganado bovino lechero. El objetivo de este trabajo fue el aislamiento de patógenos causantes de mastitis en vacas lecheras. El estudio se realizó en 14 hatos lecheros de la raza Holstein-Friesian. Para la toma de muestras de leche, se utilizaron frascos de plástico esterilizados con tapón hermético en los cuales previamente se anotó la identificación necesaria del establo. El procesamiento de las muestras de leche obtenidas se realizó el día del muestreo. Las muestras fueron sembradas en agar 110 estafilococos, agar sangre con azida y agar Mc Conkey. Enseguida, las placas de agar fueron incubadas a 37ºC y examinadas después de 24 y 48 horas. Los aislamientos fueron identificados a través de su morfología colonial, la tinción de Gram, la prueba de catalasa, la prueba de coagulasa, así como la prueba de manitol y gelatina. A los aislamientos de agar Mc Conkey, se les realizaron las pruebas bioquímicas correspondientes para su identificación. Las pruebas utilizadas fueron: Urea, Citrato, Prueba SIM (sulfuro indol motilidad), Agar-hierro-triple azúcar por sus siglas en ingles TSI, Medio MRPV (rojo de metilo Voges-Proskauer). De estas un total de 18 (46%) corresponden a patógenos Gram-positivos, mientras que 21 (54%) corresponden a patógenos Gram-negativos. En conclusión, los principales agentes patógenos causantes de mastitis bovina fueron los Gram-negativos, es decir, que los patógenos ambientales y oportunistas en un 54%, seguido por el Staphylococcus aureus con un 23% y Streptococcus spp con 13%.