Aspectos socioeconômicos e agronômicos da cultura da mandioca (Manihot esculenta crantz): uma revisão de literatura

Resumo

Desde os primórdios da colonização até os dias atuais, a agricultura é uma prática de cultivo responsável pelo desenvolvimento econômico do país. Nesse cenário, o Brasil tem o cultivo de mandioca como destaque. Tal atividade sustenta um grande número de famílias, as quais moram em local rural, utilizando da planta para sua subsistência, e, portanto, produzem diversos subprodutos para venda e consumo, sendo os principais - farinha de mandioca, farinha de tapioca e tucupi. No entanto, um dos maiores problemas relacionados ao plantio da tuberosa seria a falta de tecnologias específicas para o cultivo, e o ataque de pragas/doenças, como ácaros, mandarová, bem como podridões que acometem os órgãos desses vegetais. Desse modo, o presente estudo buscou fornecer informações a respeito dos aspectos socioeconômicos e agronômicos que permeiam a cultura da mandioca e seus subprodutos, a fim de possibilitar a busca por técnicas de cultivo que possam garantir a qualidade do solo e das mudas. Para isso, a metodologia desenvolvida foi de caráter qualitativo, pois consistiu em uma revisão sistemática de literatura, utilizando plataformas digitais - Embrapa digital, Google Acadêmico, Flora do Brasil, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Conab, Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), os quais forneceram dados taxonômicos, socioeconômicos e agronômicos da cultura da mandioca. Observou-se que, o cultivo da mandioca, em sua maioria acontece em contexto familiar contribuindo significativamente para a segurança alimentar. Além disso, a atividade gera um número expressivo de empregos, impactando fortemente na economia nacional.