Mercado de pimentas do gênero Capsicum em Araguaína-TO

Resumo

O mercado de pimentas em Araguaína, vem se destacanto pelo seu contínuo avanço, estimulado pela demanda por produtos picantes e valorização das culinárias regionais. O cultivo de pimentas do gênero Capsicum em Araguaína é de grande importância, seja por seu atributo econômico de rentabilidade, especialmente quando os frutos são processados e incorpora um valor agregado. A cidade de Araguaína, localizada no norte do estado de Tocantins desponta como um importante centro de produção e comercialização desse produto, inserida na região do MATOPIBA, um acrônimo que denomina a região que se estende por territórios de quatro estados do Brasil, formado com as primeiras sílabas dos nomes dessas unidades federativas do Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia que, na década de 2010 sofreu significativas transformações socioeconômicas e como consequência um novo polo de expansão agrícola surgiu nessa região baseado na adoção de tecnologias agropecuárias de alta produtividade inclusive hortícula, a cidade de Araguaína conta com três feiras livre e um mercado público. Neste trabalho, vamos estudar o negócio de pimentas em Araguaína, sua importância sócioeconômica e ambiental, principais variedades cultivadas pelos produtores locais. Araguaína, conhecida como a "capital comercial do Tocantins", vem se sobressaindo na produção agrícola e na diversificação de cultivos. A região conta com condições edafoclimáticas favoráveis que favorece o cultivo bem-sucedido de pimentas. A verticalização da produção de pimenta além de contribuir para mitigação dos impactos ambientais causado pela deposição resíduos sólidos, como o vidro, no meio ambiente e pode ser uma alternativa sutentável por ser ecologicamente correto, economicamente viável, socialmente justo e culturalmente diverso.