A influência do uso de antimicrobianos na produção animal e o impacto nos produtos derivados destinados à alimentação humana e animal

Autores

  • Tiago Wesguerber
  • Ana Caroline Pietroski Pinto
  • Anna Clara Morais Santos
  • Laura dos Santos Saint Pierre
  • Lucas Santini Rocha
  • Roberto Dalla Rosa de Faria
  • Luciana do Amaral Gurgel Galeb

DOI:

https://doi.org/10.34188/bjaerv7n3-012

Palavras-chave:

antimicrobianos, microrganismos, multirresistência, sensibilidade, saúde única

Resumo

A resistência antimicrobiana (RAM) representa uma preocupação global, resultando em cerca de 700 mil mortes anuais, segundo a OMS, com 20 mil ocorrendo no Brasil. Este estudo objetiva revisar os mecanismos de RAM e o uso de antimicrobianos em animais, considerando a abordagem de Saúde Única. A metodologia inclui a análise de dados globais e nacionais sobre o uso de antimicrobianos na medicina veterinária e humana, assim como os padrões de resistência bacteriana observados. Os principais resultados indicam que o uso excessivo e inadequado de antimicrobianos, tanto em medicina humana quanto veterinária, contribui significativamente para a RAM. Estudos mostram um uso indiscriminado de antibióticos em animais de produção, com 80% dos antimicrobianos vendidos destinados a este fim. Conclui-se que é essencial adotar práticas de uso responsável de antimicrobianos, melhorar a fiscalização na venda desses produtos, e buscar alternativas como probióticos e prebióticos para reduzir a dependência de antibióticos na produção animal.

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Publicado

2024-07-22

Como Citar

Wesguerber, T., Pinto, A. C. P., Santos, A. C. M., Pierre, L. dos S. S., Rocha, L. S., Faria, R. D. R. de, & Galeb, L. do A. G. (2024). A influência do uso de antimicrobianos na produção animal e o impacto nos produtos derivados destinados à alimentação humana e animal. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 7(3), e71369. https://doi.org/10.34188/bjaerv7n3-012

Edição

v. 7 n. 3 (2024)

Seção

Artigos originais

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