Avaliação da freqüência de fêmeas prenhes no abate e seu impacto na produção animal

Evaluation of the frequency of pregnant bovine females at slaughter and its incidence in livestock production

Resumo

O objetivo desta pesquisa era determinar a freqüência de fêmeas bovinas grávidas no abate e sua incidência na produção animal. O estudo foi realizado na cidade de Ventanas, Província de Los Rios. A fórmula foi aplicada para calcular o tamanho da amostra correspondente a uma população específica e foi determinada uma amostragem de 357 casos. A metodologia utilizada no exame post-mortem determinou as fêmeas em gestação e também calculou a idade, local de origem e data da amostragem. Uma vez abatidas as fêmeas, o útero foi separado da carcaça para ser examinado fora da carcaça, que foi aberta com uma tesoura, separando as membranas fetais e procedendo à extração do feto, para calcular a idade aproximada do feto, usando um gráfico de crescimento RICTER E GOETZE. Além disso, todas as informações acima mencionadas foram registradas em tabelas preparadas para este fim. Para a presente investigação, foi aplicado o método percentual. Foram avaliadas as seguintes variáveis: Percentual de fêmeas grávidas abatidas, tempo e idade de gestação, raça e origem das fêmeas abatidas. Os resultados obtidos com os 357 casos amostrados, 159 vacas prenhas foram encontradas no abatedouro municipal a serem abatidas, o que representou 44,5%, e 198 vacas foram encontradas vazias (55,5%), a análise de sensibilidade determinou que havia significância estatística. De acordo com o tempo de gestação das vacas prenhes encontradas para abate no abatedouro Municipal da cidade de Ventanas, na faixa de 0-3 meses foram encontrados 64 casos (40,3%), na faixa de 3-6 meses foram detectados 83 casos (52,2%), esta é a faixa com maior número de vacas prenhes e na faixa de 6-9 meses foram encontradas 12 vacas prenhes (7,5%), a análise do quadrado Chi mostrou que há significância estatística. De acordo com a origem das vacas encontradas prenhas que foram abatidas no abatedouro municipal da cidade de Ventanas, foi encontrado o seguinte Em Moraspungo foram encontrados 29 casos (18,24%), em San Luis foram detectados 15 casos (9,43%), em Caluma e Pueblo Viejo o número de vacas prenhas foi de 13 respectivamente (8,18%). A análise qui-quadrada mostrou significância estatística. Dos 173 casos amostrados, 47,8% correspondiam à raça Brahman. Dos 127 casos amostrados, a raça cruzada representou 35,2%, seguida pelas raças Jersey, Charolais e Holstein. A análise qui-quadrada mostrou significância estatística.