Avaliação do desenvolvimento ponderal e rendimento de carcaça entre pacas (Cuniculus paca) submetidas a diferentes manejos alimentares / Evaluation of weight development and carcass yield between paca (Cuniculus paca) submitted to different food management

Autores

  • Giovana Barbosa Morais
  • Bruna Laurindo Rosa
  • Francisco Glauco de Araújo Santos
  • Vânia Maria França Ribeiro

DOI:

https://doi.org/10.34188/bjaerv5n3-022

Palavras-chave:

Biometria, pesagem, roedor silvestre, ração para coelhos, dieta natural.

Resumo

A paca (Cuniculus paca) é um roedor silvestre que possui grande pressão de caça devido a sua carne ser muito apreciada dentre as carnes de caça. A pressão de caça associada com a baixa taxa reprodutiva e ao desmatamento dos habitats são fatores que comprometem a preservação da espécie em algumas regiões do país. Essas informações são importantes para permitir que criatórios de pacas tenham embasamento de maneira que, diversifiquem ou alternem a dieta desses animais, ponderando o custo benefício do criatório e dos próprios animais O objetivo deste trabalho foi verificar o desenvolvimento ponderal e o rendimento de carcaça de pacas submetidas a dois tipos de manejos alimentares. O grupo 1 foi submetido a alimentação com ração para coelho com banana comprida (musa sp.), carambola (Averrhoa carambola), and couve manteiga (Brassica oleracea). O grupo 2 foi submetido à dieta alimentar com frutos, grãos, tubérculos e folhas. As medidas corporais e a pesagem dos animais deram-se ao nascimento e, posteriormente ao desmame, uma vez na semana, até completarem oito meses de idade. As carcaças quentes, vísceras, cabeça e patas foram pesadas para obtenção do rendimento de carcaça. A análise estatística no ganho de peso foi realizada pelo teste de Tukey, fatorial 2x2 e o peso ao abate por análise de variância. Houve para o ganho médio de peso e peso médio final. Foi observado maior rendimento de carcaça no grupo 1. Pode-se inferir que o grupo 1 teve melhores resultados para ganho de peso e peso final devido a alimentação. Há a necessidade de mais pesquisas para padronizar dados referentes ao rendimento de carcaça e ganho de peso em pacas, principalmente direcionada para faixa etária adulta.

Referências

Andrade P.C.M., Lavorenti, A. & Nogueira Filho, S.L.G. 1998. Efeitos do Tamanho da Área, da Dieta e da Idade Inicial de Confinamento sobre Capivaras (Hydrochoerushydrochaerishydrochaeris L. 1766) em Crescimento. Revista Brasileira de Zootecnia, 27(2): 292-299.

Belaunde S.A., Ângulo A.S. & Ramírez, C.R. 2009. Determinación de parâmetros productivos y reproductivos em La zoocría Del “JochiPintao”, Cuniculus paca. Dissertação de mestrado, Universidad Autónoma Gabriel René Moreno, Santa Cruz de La Sierra, Bolivia. 95p.

Cunha W.F. 2014. Caracterização e potencial de comércio da carne de capivara criada em sistema semi-intensivo. Tese de Doutorado, Universidade Federal de Goiás, Goiânia. 112p.

Cunningham J.G. 2004. Tratado de fisiologia veterinária. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro.

Gomes C., Karam L.B. & Macedo R.E.F. 2013. Atributos de qualidade da carne de paca (Agouti paca): perfil sensorial e força de cisalhamento. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 65(1): 139-147.

Hosken F.M. & Silveira A.C. 2001. Criação de pacas. Aprenda Fácil, Viçosa.

Lange R.R. & Schmidt E.M.S. 2014. Rodentia: roedores selvagens (capivara, cutia, paca e ouriço) In Tratado de animais domésticos. São Paulo, SP: Roca.

Lawrie R.A. 2005. Ciência da carne. Artmed, Porto Alegre.

Lourenço R.F.S., Dias R.S. & Gomes A.P.A. 2008. Criação de paca como alternativa de diversificação de produção e renda em Minas Gerais (Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural) (anais).

Nogueira-Filho S.L.G. & Nogueira S.S.C. 1999. Análise econômica da criação comercial de animais silvestres. (Congreso internacional de manejo de fauna silvestre em La amazonía y américa latina) (Anais).

Ribeiro V.M.F. & Zamora L.M. 2008. Pacas e capivaras: criação em cativeiro com ambientação natural. GEA/AS, Rio Branco.

Rodríguez M.A.B. & Arroyo M.D.B. 2008. Efecto de la dieta sobre la ganancia de peso enindividuos de Agouti paca (Rodentia: Agoutidade) en cautiverio. Revista Mexicana de Mastozoología, 1(12): 6-16.

Downloads

Publicado

2022-07-22

Como Citar

Morais, G. B., Rosa, B. L., Santos, F. G. de A., & Ribeiro, V. M. F. (2022). Avaliação do desenvolvimento ponderal e rendimento de carcaça entre pacas (Cuniculus paca) submetidas a diferentes manejos alimentares / Evaluation of weight development and carcass yield between paca (Cuniculus paca) submitted to different food management. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 5(3), 2882–2891. https://doi.org/10.34188/bjaerv5n3-022

Edição

v. 5 n. 3 (2022)

Seção

Artigos originais

Licença

  • O conteúdo dos artigos é de responsabilidade exclusiva dos autores.
  •  É permitida a reprodução total ou parcial do conteúdo dos artigos, desde que citada a fonte.
  •  Artigos com plágio serão recusados, e o autor do plágio perderá o direito de publicar nesta revista.
  •  Os nomes e endereços informados nesta revista serão utilizados exclusivamente para os serviços prestados por esta publicação e não estão disponíveis para outros fins ou a terceiros.
  •  Depois de enviar os artigos, os autores cedem os direitos autorais de seus artigos ao BJAER. Se você se arrepender da submissão, o autor tem o direito de solicitar ao BJAER que não publique seu artigo. Porém, essa solicitação deve ocorrer até dois meses antes da divulgação do número que o artigo será publicado.
  •  O BJAER usa a licença Creative Commons CC BY. Informações sobre esta licença podem ser encontradas em: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/

 

 

Brazilian Journal of Animal and Environmental Research (BJAER) se reserva o direito de efetuar nos originais alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores. Os trabalhos finais não serão enviadas aos autores.