Estudio de sistemas productivos extensivos en la región central de Córdoba, Argentina, a través de indicadores energéticos, económicos y de aportes orgánicos / Study of extensive productive systems in the central region of Córdoba, Argentina, through energy, economic and organic contribution indicators
DOI:
https://doi.org/10.34188/bjaerv5n2-019Palavras-chave:
agrodiversidad, integración agricultura-ganadería, eficiencia energética, materia orgânica, resultados económicosResumo
Los procesos de sojización e intensificación ganadera afectan el metabolismo general de los sistemas productivos de la región central de Córdoba, disminuyendo su biodiversidad, con pérdida de mecanismos de regulación biótica, escasa recirculación de materia y mayores subsidios energéticos que se reflejan en sus resultados físicos, ambientales y económicos. Sin embargo, existen planteos de manejo alternativo, vinculados a la diversificación productiva y a la integración entre agricultura y ganadería. En este contexto el objetivo del estudio fue analizar el efecto de estrategias productivas en sistemas con diferente complejidad estructural en el comportamiento de resultados energéticos, económicos y de aporte de materia orgánica (MO). Se consideraron 11 establecimientos de diferente agrodiversidad e integración animal. Se registraron datos de uso del suelo, manejo tecnológico y resultados productivos. Se calcularon los aportes de materia orgánica.ha-1.año, las entradas, salidas y eficiencia de energía y resultados económicos. Las estrategias más relevantes están asociadas a mayor diversidad de uso del suelo y a integración agrícola-ganadera pastoril, condición que se optimiza en los sistemas mixtos de cría que logran una alta eficiencia energética, buen aporte de materia orgánica (MO) y relación beneficio/costo. La intensificación ganadera disminuye la eficiencia energética, el retorno económico y produce menores aportes de MO.
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