Mastite estafilocócica em rebanhos caprinos / Staphylococcal mastitis in goats herds
DOI:
https://doi.org/10.34188/bjaerv5n2-004Palavras-chave:
cabras, produção, leite, mastite, estafilococos, teste de mastite da CalifórniaResumo
A caprinocultura é uma importante atividade produtiva no país, favorecendo o desenvolvimento socioeconômico regional em áreas áridas e marginalizadas do México. Atualmente, a produção de leite aumenta sua demanda agroindustrial sem ser atendida no território. A mastite caprina reduz a secreção e a qualidade e segurança do leite, além de afetar a criação dos cabritos. A infecção da glândula mamária é frequentemente identificada em rebanhos caprinos associada a Staphylococcus aureus e Staphylococcus coagulase negativa, a avaliação da saúde da glândula mamária da cabra leiteira considera as variações que são observadas no nível de células somáticas no leite relacionadas à o estágio de lactação e outras condições de manejo; porque a cabra tem níveis normais próximos a 1000x 103 células/mL de leite. No diagnóstico de mastite subclínica: O California Mastitis Test em campo é útil no diagnóstico de mastite subclínica no rebanho, sugerindo a possibilidade de infecção mamária intraglandular confirmada por isolamento bacteriológico.
Referências
Adwan, G., Abusafieh, D., Aref, R., Omar, J. A. 2005. Prevalence of microorganisms associated with intramammary infection in cow and small rumiants in north of palestine. Journal of the Islamic University of Gaza, 13:165-173.
Andrade, M. H. M. 2017 VIII Foro Nacional Caprino. 18:24.
Albenzio, M., Taibi L., Muscio A., Sevi A. 2002. Prevalence and etiology of subclinical mastitis
in intensively managed flocks and related changes in the yield and quality of ewe milk,
Small Ruminant Research. 43: 219–226.
Álvarez, I. P. B., Abraham, J. M. R., Barceló, A. A., Gutiérrez, C. A. J., Avilés, R. R., Barboza, C. E., De la Fuente, S. N., León, G. F., Valencia, P. M. 2016. Evaluación de los cambios fisicoquímicos en leche cruda de Cabras expuestas a bacteriocinas de Bacillus thuringiensis. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 1 (1): 594-599. (consultado 7 de junio 2021) http://www.fcb.uanl.mx/IDCyTA/files/volume1/1/5/103.pdf
Ariznabarreta, A., Gonzalo C., San Primitivo F. 2002. Microbiological Quality and Somatic Cell Count of Ewe Milk with Special Reference to Staphylococc. J. Dairy Sci. 85:1370–1375.
Barron. B. O. G., Gutierrez, C. A. J., Angel, S. C. A., Montaldo, H. H., Shepard, L., Valencia, P. M. 2013. Losses in milk yield, fat and protein contents according to different levels of somatic cell count in dairy goats. Small Ruminant Research. 113:421-431.
Bazán, R., Cervantes, E., Salas, G., Segura, C. J. 2009. Prevalencia de mastitis subclínica en cabras lecheras en Michoacán, Mexico. Revista Científica FCV-LUZ; XIX (4): 334-338.
Bedotti, D. O., Rossanigo, C. E. 2011. Manual de reconocimiento de enfermedades del caprino. Ediciones INTA, La Pampa , Argentina. Pp.15-18.
Bergonier, D., De Cremoux, R., Rupp, R., Lagriffoul, G., Berthelot, X. 2003. Mastitis of dairy small ruminants. Mastitis of dairy small rumiants. Veterinary Research. 34(5):689-716.
doi: 10.1051/vetres:2003030.
Bonilla, C. S., Rosas, M. S., Hernández, A. L., Díaz, A. E., Villa, G. R., Hernández, Z. J. S. 2003. Agentes etiológicos involu-crados en las mastitis subclínicas en cabras lecheras. Congreso Nacional de Buiatria; Villahermosa, Tabasco México. Pp 48.
Boscos, C., Stefanakis. A., Alexopoulos, C., Samartzi, F. 1996. Prevalence of subclinical mastitis and influence of breed, parity, stage of lactation and mammary bacteriological status on Coulter Counter Counts and California Mastitis Test in the milk of Saanen and autochthonous Greek goats, Small Ruminant Research. 21: 139–147.
Contreras, A., Sierra D., Sánchez, A., Corrales, J. C., Marco, J. C., Paape, M. J., Gonzalo, C. 2007. Mastitis in small ruminants. Small Ruminant Research. 68(1-2):145-153. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2006.09.011
Cremonesi, P., Capoferri, R., Pisoni, G., Del Corvo, M., Strozzi, F., Rupp, R., Caillat, H., Modesto, P., Moroni, P., Williams, J. L., Castiglioni, B., Stella, A. 2012. Response of the goat mammary gland to infection with Staphylococcus aureus revealed by gene expression profiling in milk somatic and white blood cells. BMC Genomics. 13:540 http://www.biomedcentral.com/1471-2164/13/540
Danmallam, F. A, Pimenov, N. V. 2019. Study on prevalence, clinical presentation, and associated bacterial pathogens of goat mastitis in Bauchi, Plateau, and Edo states, Nigeria, Veterinary World, 12(5): 638-645. doi: 10.14202/vetworld.2019.638-645
Ferrer, Q. O. R. 1994. Aportaciones al diagnóstico de las mastitis subclínicas en la agrupación caprina canaria. Tesis Doctoral. Facultad de veterinaria. Universidad de Las Palmas Gran Canaria (consultado 4 de junio de 2021) https://dialnet.unirioja.es/servlet/tesis?codigo=92631
Gobierno de México. 2021. (consultado 4 de junio 2021). http://infosiap.siap.gob.mx/repoAvance_siap_gb/pecAvanceEdo.jsp
Koop, G., van Werven, T., Schuiling, H. J., Nielen, M. 2010. The effect of subclinical mastitis on milk yield in dairy goats. Journal Dairy Science. 93:5809-5817.
Koop, G., De Vliegher, S., De Visscher, A., Supré, K., Haesebrouck, F., Nielen, M., van Werven, T. 2012. Differences between coagulase-negative Staphylococcus species in persistence and in effect on somatic cell count and milk yield in dairy goats. J. Dairy Sci. 95: 5075–5084.
Lasaño, M., Ortiz, M., Vissiob, C., Yaciuk, R., Bonetto, C., Pellegrinoa, M., Bogni, C., Odierno, L., Raspanti, C. 2018. Pathogenesis and inflammatory response in experimental caprine mastitis due to Staphylococcus chromogenes. Microbial Pathogenesis.116: 146-52
Leitner, G., Merin, U., Silanikove, N., 2004. Changes in milk composition as affected by subclinical mastitis in goats. J. Dairy Sci. 87, 1719–1726.
Moroni, P., Pisoni, G., Vimercati, C., Rinaldi, M., Castiglioni, B., Cremonesi, P., Boettcher, P. 2005a. Characterization of Staphylococcus aureus isolated from chronically infected dairy goats. Journal Dairy Science. 88:3500–3509.
Moroni, P., Pisoni, G., Ruffo, G., Boettcher. P. J. 2005b. Risk factors for intramammary infections and relationship with somatic-cell counts in Italian dairy goats. Preventive Veterinary Medicine. 69(3-4):163-173.
National Mastitis Council. 2017. Mastitis Laboratory of Bovine Mastitis. National Mastitis Council. 3rd Edition. New Prague, MN. USA. Pp. 17-23.
Ndegwa, E. N., Mulei, C. M., Munyua, S. J. M. 2001. Risk factors associated with subclinical sub-acute mastitis in dairy goats in central Kenya. Israel Journal of Veterinary Medicine. 56 (1): 4-8.
Olhagaray, R. E. C., Espinoza, A. J. de J. 2007. Producción y comercialización de la leche de cabra en el Gavatt-Inifap “Juan E. García” del Municipio de Lerdo, Dgo. México. Revista Mexicana de Agronegocios. Cuarta Época. Año XI. 20:308-313.
Paape, M. J., Capuco, A. V.1997. Cellular defense mechanisms in the udder and lactation of goats. Journal Animal Science, 75(2):556-565.
Paape, M. J., Mehrzad, J., Zhao X., Detilleux, J., Burvenich, C. 2002. Defense of the bovine mammary gland by polymorphonuclear neutrophil leukocytes. Journal Mammary Gland Biology. 7:109–121
Park, C. J., Jacobson, N. L. 1999. Fisiología de los animales doméstcos de Dukes. Segunda edición. Tomo II. Limusa. México. Pp.711- 718.
Persson, Y., Olofsson, I. 2011. Direct and indirect measurement of somatic cell count as indicator of intramammary infection in dairy goats. Acta Veterinaria Scandinavica, 53:15
doi:10.1186/1751-0147-53-15
Petzer, I. M., Donkin, E. F., Du Preez, E., Karzis, J., van der Schans, T. J., Watermeyer, J. C., van Reenen, R. 2008, Value of tests for evaluating udder health in dairy goats: somatic cell counts, California Milk Cell Test and electrical conductivity. Onderstepoort Journal Veterinary Research. 75(4):279-287.
Poutrel, B., de Cremoux, R., Ducelliez, M., Verneau, D. 1997. Control of intramammary infections in goats: impact on somatic cell counts. Journal Animal Science. 75(2):566-570
DOI: 10.2527/1997.752566x
Ruiz, R. R. A., Cervantes, O R. A., Martínez, G. D., Ducoing, W. A. E., Hernández, A. L. 2013. Desarrollo de una PCR múltiple para la identificación de Staphylococcus spp. como causa de mastitis caprina. Archivos de Medicina Veterinaria. 45: 327- 331
Ruiz, R. R. A., Cervantes, O. R. A., Ducoing, W. E., Martínez, G. D., Díaz, A. E., Méndez, O. E. T. 2018. Genetic analysis method for Staphylococcus chromogenes associated with goat mastitis. Polish Journal of Microbiology.67(2): 171–180 DOI: 10.21307/pjm-2018-019
SADR s.a. Manual Técnico de Producción de Leche de Cabra Utilizando Buenas Prácticas Ganaderas. Secretaría De Agricultura Y Desarrollo Rural (SADR), Gobierno de Antioquia Republica de Colombia. Pp.83-1001. ISBN: 978-958-8955-35-3
SAGARPA. 2011. Manual de Buenas Prácticas en producción de leche caprina. Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. (SAGARPA). Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASICA), Mexico (2011) Pp.32-37.
SAGARPA. 2012. Inventario Gnadero Nacional por Especie en México. Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). (consultado 4 de junio 2021).
SAGARPA. 2017. La capricultura en México. Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación [SAGARPA]. (consultado 4 de junio 2021). https://www.gob.mx/agricultura/es/articulos/la-capricultura-en-mexico
SAGARPA-SENASICA. 2011. Manual de Buenas Prácticas en Producción de Leche Caprina. Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASICA). México. Pp.6
SE. 2012. Análisis del Sector Lácteo en México, Secretaria de Economía (SE). Dirección General de Industrias Básicas. (Consultado 4 de junio 2021).
Sticotti, E. E., Giraudo, J. A., Mació, M. N., Bérgamo, E. G., Schneider, M. O., Magnano, G. G., Macias, A. 2013. Agentes bacterianos presentes en leche de cabras con mastitis clínicas en sistemas de cría extensivos. Primer Congreso Caprino. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Universidad Nacional de Río Cuarto. Sitio argentino de Producción. 1-4. (Consultado 4 de junio 2021). https://www.produccion-animal.com.ar/produccion_caprina/leche_caprina/44-bacterianos_mastitis.pdf
Suarez, V. H., Martinez, G. M., Gianre, V., Calvinho, L., Rachoski, A., Chavez, M., Salatin, A., Orozco, S., Sanchez, V., Bertoni, E. 2014. Relaciones entre el recuento de células somáticas, test de mastitis California, conductividad eléctrica y el diagnóstico de mastitis subclínicas en cabras lecheras. Revista de Investigación Agropecuaria. 40: 145-153.
Swanson, K., Gorodetsky, S., Good, L., Davis, S., Musgrave, D., Stelwagen, K., Farr, V., Molenaar, A. 2004. Expression of a beta-defensin mRNA, lingual antimicrobial peptide, in bovine mammary epithelial tissue is induced by mastitis. Infection and Immunity., 72:7311–7314.
Watanabe, S., Ito, T., Sasaki, T., Li S., Uchiyama, I., Kishii, K., Kikuchi,, K., Leo, S. R., Hiramatsu, K. 2009. Genetic diversity of Staphylococcus coagulase gene (coa): insight into the evolution of variable chromosomal virulence factor in Staphylococcus aureus. PLOS ONE; 4:e5714.
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0005714
Wesson, C. A., Liou, L. E., Todd, K. M., Bohach, G. A., Trumble, W. R., Bayles, K. W. 1998. Staphylococcus aureus Agr and Sar global regulators influence internalization and induction of apoptosis. Infection and Immunity. 66:5238–5243.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
- O conteúdo dos artigos é de responsabilidade exclusiva dos autores.
- É permitida a reprodução total ou parcial do conteúdo dos artigos, desde que citada a fonte.
- Artigos com plágio serão recusados, e o autor do plágio perderá o direito de publicar nesta revista.
- Os nomes e endereços informados nesta revista serão utilizados exclusivamente para os serviços prestados por esta publicação e não estão disponíveis para outros fins ou a terceiros.
- Depois de enviar os artigos, os autores cedem os direitos autorais de seus artigos ao BJAER. Se você se arrepender da submissão, o autor tem o direito de solicitar ao BJAER que não publique seu artigo. Porém, essa solicitação deve ocorrer até dois meses antes da divulgação do número que o artigo será publicado.
- O BJAER usa a licença Creative Commons CC BY. Informações sobre esta licença podem ser encontradas em: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/
Brazilian Journal of Animal and Environmental Research (BJAER) se reserva o direito de efetuar nos originais alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores. Os trabalhos finais não serão enviadas aos autores.