Competitividade da Mexiquense Meleagricultura: uma análise espacial do ponto de vista técnico-econômico / Competitiveness of Mexiquense Meleagriculture: a spatial analysis from a economic-technical perspective

Autores

  • Gabriela Rodríguez Licea
  • Juvencio Hernández Martínez
  • José Guadalupe Gamboa Alvarado
  • Felipe Jesús González Razo

DOI:

https://doi.org/10.34188/bjaerv4n4-124

Palavras-chave:

produção em pequena escala, fator de localização espacial, integração vertical e horizontal, vantagens comparativas e competitivas

Resumo

No Estado do México, a produção artesanal de peru crioulo (Meleagris gallopavo L.) desempenha um papel importante na geração de empregos e na preservação das tradições socioculturais; No entanto, as ineficiências técnico-produtivas e econômico-comerciais dos sistemas de produção têm limitado a integração vertical e horizontal da cadeia de valor e, conseqüentemente, a geração de vantagens comparativas e competitivas; Portanto, neste contexto, objetiva-se analisar a competitividade dessa atividade econômica nos 125 municípios do ente federativo ao longo de 2017. Por meio da análise exploratória dos dados, evidencia-se que 70% da produção desta espécie está concentrada territorialmente em Atlacomulco, Toluca e Zumpango; e, com base na análise das informações coletadas durante o trabalho de campo, foi identificada a heterogeneidade existente entre os sistemas produtivos que operam em unidades meleagrícolas de pequeno porte em relação aos aspectos técnico-produtivos, econômico-comerciais, o que limita a integração vertical e horizontal e , conseqüentemente, a geração de vantagens comparativas e competitivas; Porém, as condições derivadas de sua localização territorial representam uma oportunidade de converter os recursos disponíveis em carnes e ovos, gerar empregos com a utilização da mão de obra familiar e gerar renda com a comercialização dos excedentes, além disso, essa atividade Pecuária tem contribuído para a conservação. de tradições sócio-culturais locais e regionais representadas por festas religiosas como mayordomías ou família, em que a dança ou dança do peru é uma tradição pré-hispânica que se celebra hoje.

 

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Publicado

2021-12-17

Como Citar

Licea, G. R., Martínez, J. H., Alvarado, J. G. G., & Razo, F. J. G. (2021). Competitividade da Mexiquense Meleagricultura: uma análise espacial do ponto de vista técnico-econômico / Competitiveness of Mexiquense Meleagriculture: a spatial analysis from a economic-technical perspective. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 4(4), 6404–6418. https://doi.org/10.34188/bjaerv4n4-124

Edição

v. 4 n. 4 (2021)

Seção

Artigos originais

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