Levantamento e análise das práticas de produtores de tomate e uva da região serrana do Rio Grande do Sul / Survey and analysis of the practices of the tomato and grape producers of Rio Grande do Sul

Resumo

Este estudo teve como objetivo realizar um levantamento e analisar as técnicas adotadas no cultivo de uva (Vitis vinifera) e tomate (Solanum lycopersicum) de dez agricultores da região serrana do Estado do Rio Grande do Sul. As variedades foram escolhidas em função da importância econômica no cenário agronômico da região sul do Brasil. O levantamento dos dados foi realizado por acadêmicos do curso de Agronomia, durante o primeiro semestre de 2019. Os dados foram analisados no contexto das disciplinas cursadas no referido semestre, de modo a integrar os conhecimentos específicos dos diferentes professores que coordenaram a pesquisa e tornar a prática de investigação alinhada ao desenvolvimento dos conhecimentos científicos na graduação. Para o levantamento dos dados os acadêmicos, juntamente com os professores, construíram um instrumento de coleta de dados, nomeadamente uma entrevista, que abordou questões acerca do manejo, área de produção, ocorrência de calagem, adubações, análises químicas, tipo de cobertura vegetal, processos pós-colheita, dentre outros. Para a análise dos dados foi executado um protocolo baseado em estudos de análise de conteúdo de Bardin. Trata-se, portanto, de um estudo de cunho qualitativo cujo objeto fundamental da pesquisa são os conhecimentos e as práticas dos agricultores. As respostas dos agricultores sobre os diferentes cultivos foram categorizadas e relacionadas com os dados da literatura de outras pesquisas científicas, constituindo um corpus de investigação que retrata um recorte da produção gaúcha na atualidade. Os resultados evidenciam, que os produtores executam as práticas adequadas ao cultivo, que demostram melhores condições de produtividade ou escolha de seguimento, seguem uma orientação dada por um agrônomo ou técnico agrícola buscando atingir bons resultados.