Valor nutricional e estabilidade aeróbia do bagaço de cana-de-açúcar com uréia e enzimas fibrolíticas exógenas / Nutritional value and aerobial stability of sugarcane bagasse with urea and exogenous fibrolytic enzymes
DOI:
https://doi.org/10.34188/bjaerv3n3-182Palavras-chave:
amonização, celulase, hemicelulase, nutrição animalResumo
Objetivou-se determinar a composição químico-bromatológica do bagaço de cana-de-açúcar, de origem não industrial, com uréia e enzimas fibrolíticas exógenas. Utilizou-se esquema fatorial 2x3, sendo duas doses de uréia (0 e 7%) e três doses de enzimas (0; 0,5 e 1%), com base na matéria seca, com 3 repetições. Ao se avaliar o teor de MS, EE, NIDN/NT, NIDA/NT e DVIVMS verificou-se interação (P<0,05) entre uréia e enzimas. Para o bagaço sem adição de uréia, a adição de enzimas alterou o conteúdo de NIDN/NT, NIDA/NT e não alterou de MS, EE e DVIVMS em relação ao bagaço sem enzimas. Entretanto, para o bagaço com 7% de uréia, verificou-se que a aplicação de 0,5 e 1% de enzimas proporcionou DVIVMS superiores ao bagaço sem enzimas. Ao se avaliar a aplicação de uréia dentro das doses de enzimas 0 e 0,5%, verificaram-se maiores valores de DVIVMS para o bagaço sem uréia. Porém, para o bagaço com 1% de enzimas, a aplicação de uréia não promoveu alteração na DVIVMS. Não foi verificada interação (P>0,05) entre uréia e enzimas para o conteúdo de PB, FDN, FDA, HEM, CEL, LIG, CIDN, CIDA e pH. O uso de enzimas não alterou (P>0,05) a composição química, porém verificou-se efeito (P<0,05) da uréia para PB, cinzas, FDN, FDA, HEM e CEL. Ao se avaliar o número de UFC/g no momento da abertura dos sacos, verificou-se maior contagem de UFC/g no material com uréia. Nas semanas 1, 2, 3 e 4, o material sem uréia apresentou maior contagem de UFC/g (P<0,05) em relação aos que tinham uréia. O uso de enzimas não afeta a composição químico-bromatológica do bagaço. A aplicação de uréia promove aumentos nos teores de PB e não reduz os constituintes da parede celular.
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