Influência dos diferentes estágios de maturação do fruto na germinação de sementes de pimenta de cheiro / Influence of different fruit maturation stages on the seed germination of smell pepper

Resumo

A produção e o consumo de pimentas no território nacional aumentam a cada ano, e pode ser considerado uma riqueza cultural. Estudos que viabilizem o melhor entendimento e desenvolvimento desse sistema de produção são de suma importância, visto que a grande maioria dos produtores são oriundos da agricultura familiar. Diante disso, o presente trabalho teve por objetivo verificar a influência do estágio de maturação do fruto de pimenta de cheiro sob as variáveis de porcentagem e índice de velocidade de germinação (IVG). Para isso, foram coletados frutos com diferentes estágios de maturação em uma mesma matriz, sendo realizada a classificação da maturação em acordo a cor do fruto (verde - T1; amarelado - T2; alaranjado - T3; e vermelho - T4), e em sequência realizado o teste de germinação. Os resultados indicaram que tanto para a porcentagem de germinação, quanto para o IVG, as sementes oriundas de frutos verdes (T1) apresentaram valores inferiores e diferentes estatisticamente, das sementes retiradas dos frutos das outras colorações (T2, T3 e T4). Diante disso, pode-se sugerir que para se obter uma maior porcentagem e velocidade de germinação, é indicada a colheita de frutos que estejam com colorações amareladas, alaranjadas e/ou vermelhas.