Salgado, Madian Johel Galo, Bruna Cerqueira dos Santos, Bruna Samara dos Santos Rekowsky, and Marion Pereira da Costa. “Low-Fat Cupuassu Goat Milk Yogurt Optimization by Just-about-Right Scale / Otimização De Iogurte De Leite De Cabra De cupuaçu Com Baixo Teor De Gordura Em Uma Escala Quase Certa”. Brazilian Journal of Development 6, no. 11 (November 6, 2020): 85514–85523. Accessed May 3, 2024. https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/19439.