dos Santos, L. M., M. B. de L. Dutra, and A. L. L. Gutiérrez. “Avaliação Sensorial E físico-química De Balas Tipo Toffee Adicionadas De Extrato De Algarroba / Sensory and Physicochemical Evaluation of Toffees Added of Algarroba Extract”. Brazilian Journal of Development, vol. 6, no. 3, Mar. 2020, pp. 15387-10, doi:10.34117/bjdv6n3-422.