Prete, R. de O., R. Ângelo Serafim, D. de F. M. de Souza, L. S. Sakanaka, and M. M. Yamaguchi. “Caracterização E aplicação De óleo De orégano Como Antioxidante Natural Em linguiça suína Frescal / Characterization and Application of Oregano Oil As a Natural Antioxidant in Fresh Sausage”. Brazilian Journal of Development, vol. 6, no. 7, July 2020, pp. 44109-18, doi:10.34117/bjdv6n7-144.