R. de F. Floriano, K. Grabin, R. C. Rossi, C. D. Ferreira, and V. Ziegler, “Propriedades tecnológicas e sensoriais de pasta de amendoim elaborada com ingredientes prebióticos / Technological and sensory properties of peanut paste made with prebiotic ingredients”, Braz. J. Develop., vol. 6, no. 3, pp. 13713–13726, Mar. 2020.