J. Casetta, “Avaliação nutricional de pão caseiro enriquecido com farinha a partir de carcaça de tilápia elaborada por diferentes metodologias / Nutritional evaluation of homemade bread enriched with flour from tilapia carcass prepared by different methodologies”, Braz. J. Develop., vol. 8, no. 4, pp. 30011–30026, Apr. 2022.