A. P. de F. Silva, “Enriquecimento proteico do maxixe-bravo (cucumis dipsaceus ehrenb) por fermentação semissólida / Protein enrichment of maxixe-bravo (cucumis dipsaceus ehrenb) by solid station fermentation”, Braz. J. Develop., vol. 6, no. 7, pp. 48239–48250, Jul. 2020.