Abreu, T. L., Silva, G. de S., Sassi, K. K. B. and Moreira, R. T. (2020) “Avaliação da influência da lactose na aceitação sensorial de amostras comerciais de queijo coalho / Evaluation of the influence of lactose on the sensory acceptance of commercial samples of rennet cheese”, Brazilian Journal of Development, 6(5), pp. 24489–24497. doi: 10.34117/bjdv6n5-050.