Rossato, S., Novack, M. M. E., Rodrigues, W. P., Fronza, R. T. L., Bisognin, J., Souto, M. S., Cerezer, E. and da Silva, G. R. (2021) “Análise da aceitabilidade da carne de peixe com ou sem procedimento de depuração / Analysis of the acceptability of fish meat with or without depuration procedure”, Brazilian Journal of Development, 7(9), pp. 93973–93992. doi: 10.34117/bjdv7n9-523.