Azevedo, L. F. de S. and Souza, P. G. de (2021) “Avaliação da perda de extrato de cerveja na etapa de brassagem em uma microcervejaria de Manaus / Evaluation of loss of beer extract in brewhouse in a microbrewery of Manaus”, Brazilian Journal of Development, 7(4), pp. 34537–34556. doi: 10.34117/bjdv7n4-083.