Scherer, G. C. R. da S., Ambrósio, N., Fernandes, I. A., Steffens, C., Valduga, E., Panizzi, M. C. C.-., Zeni, J. and Steffens, J. (2021) “Maximização da etapa de maceração no processo de obtenção de extrato hidrossolúvel de soja / Maximization of maceration step of obtaining water-soluble soy extract process”, Brazilian Journal of Development, 7(3), pp. 28197–28215. doi: 10.34117/bjdv7n3-507.