Braccini, V. P., Arbello, D. D. R., Jiménez, M. S. E., Erhardt, M. M., de Pellegrin, L. fernando vilani and Richards, N. S. S. (2021) “Tipos de fibras musculares, identificação, características e qualidade da carne / Types of muscle fibers, identification, characteristics and quality of meat”, Brazilian Journal of Development, 7(3), pp. 21180–21190. doi: 10.34117/bjdv7n3-025.