Rezende, C. L. e, Castania, V. de P., Lago, N. C. M. de R., Marchi, P. G. F. de, Araújo, D. S. de S., Messias, C. T. and Silva, L. A. (2020) “Comparação da qualidade microbiológica da carne moída após repetidos processos de congelamento e descongelamento / Comparison of the microbiological quality of grinded meat after repeating freezing and defrosting processes”, Brazilian Journal of Development, 6(11), pp. 91624–91633. doi: 10.34117/bjdv6n11-538.