ABREU, T. L.; SILVA, G. de S.; SASSI, K. K. B.; MOREIRA, R. T. Avaliação da influência da lactose na aceitação sensorial de amostras comerciais de queijo coalho / Evaluation of the influence of lactose on the sensory acceptance of commercial samples of rennet cheese. Brazilian Journal of Development, [S. l.], v. 6, n. 5, p. 24489–24497, 2020. DOI: 10.34117/bjdv6n5-050. Disponível em: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/9555. Acesso em: 3 may. 2024.