SCHERER, G. C. R. da S.; AMBRÓSIO, N.; FERNANDES, I. A.; STEFFENS, C.; VALDUGA, E.; PANIZZI, M. C. C.-.; ZENI, J.; STEFFENS, J. Maximização da etapa de maceração no processo de obtenção de extrato hidrossolúvel de soja / Maximization of maceration step of obtaining water-soluble soy extract process. Brazilian Journal of Development, [S. l.], v. 7, n. 3, p. 28197–28215, 2021. DOI: 10.34117/bjdv7n3-507. Disponível em: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/26691. Acesso em: 28 apr. 2024.